Licha ya ukweli kwamba kifua cha kuku kawaida huwa kavu wakati wa kupikwa, katika kichocheo hiki ni juisi na laini.
Ni muhimu
- • 300 g ya jibini ngumu
- • mayai 3
- • 3 tbsp. l. krimu iliyoganda
- • 1 titi la kuku (500-600 g)
- • 2 vitunguu
- • pilipili ya chumvi
- • mimea kavu
- • mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae msingi wa kuku ya kuku - omelet. Ili kufanya hivyo, changanya mayai, jibini iliyokunwa, cream ya siki na mimea iliyokaushwa. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Kisha funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na upake mafuta ya mboga. Panua mchanganyiko wa jibini-jibini sawasawa kwenye karatasi ya kuoka na uitume kuoka kwenye oveni kwa dakika 10. Tanuri inapaswa kuchomwa moto hadi digrii 180. Wakati huu, omelet itaweka, kuwa laini sana, na itakuwa rahisi kuizungusha kwenye roll.
Hatua ya 2
Wakati omelet imeoka, tunapitisha nyama ya kuku kupitia grinder ya nyama au kusaga na blender. Kata kitunguu ndani ya cubes kubwa, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na changanya na nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili. Kwanza nilikunja nyama, kisha nikaleta nyama iliyokatwa kwa homogeneity na blender ya kuzamisha.
Hatua ya 3
Kisha usambaze kuku iliyokatwa kwenye omelette kwenye safu hata na uizungushe vizuri, wakati huo huo ukitenganisha omelet kutoka kwa ngozi. Hii ni rahisi sana kufanya, kwa sababu jibini hufanya omelet kuwa laini na haina machozi.
Hatua ya 4
Funga roll iliyoandaliwa kwa ukali na foil na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto (digrii sawa za 180) kwa dakika 25-30. Wakati huu, roll itaoka vizuri.
Hatua ya 5
Hiyo yote - roll ya matiti ya kuku na jibini iko tayari! Hebu iwe baridi kidogo, kata vipande vipande na utumie.
Hamu ya Bon!
