Sahani nzuri ya kung'aa kwa chakula cha mchana cha chemchemi!
Ni muhimu
- - minofu 6 ya kuku;
- - zukini 1;
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- - mafuta ya mizeituni;
- - 2 nyanya kubwa;
- - 120 g ya jibini ngumu;
- - pilipili (nyekundu na nyeusi), chumvi, vitunguu kavu ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Gawanya kitambaa cha kuku katika sehemu 3: kata kijiko kidogo, na ukate moja kubwa kwa urefu kuwa sehemu 2. Piga kila sehemu kupitia begi la plastiki na nyunyiza chumvi, pilipili na vitunguu. Wacha majini kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Chambua zukini. Kata vipande nyembamba nyembamba. Paka pilipili na mafuta na uoka katika oveni hadi nyeusi. Baridi chini ya kifuniko na uondoe ngozi. Kata kwa njia ile ile, kwenye vipande. Kata 100 g ya jibini vipande vipande (ni bora kufanya hivyo na kipande cha jibini).
Hatua ya 3
Weka mboga na jibini kwenye kuku na utandike. Salama na mishikaki ya mbao (loweka ndani ya maji baridi kwa dakika 20 ili wasiwaka kwenye oveni) na piga kidogo mafuta ya mzeituni na brashi ili vichungi visikauke. Tuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Mwisho wa kupikia, nyunyiza na jibini iliyobaki na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5, ikiwezekana chini ya grill, ili iwe rangi. Wakati wa kutumikia, unaweza kunyunyiza pilipili kidogo ya pilipili. Hamu ya Bon!
