Seabass ni samaki mlo kitamu sana. Jaribu kuipika na mchuzi wa soya-asali-machungwa yenye kunukia na ratatouille ya mwituni - unapata sahani inayostahili kupamba meza yoyote ya sherehe! Sahani imeandaliwa kwa saa moja, fuata maagizo ya kutengeneza huduma 4.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya fillet ya bass ya bahari ya Chile;
- - 100 ml mchuzi wa teriyaki;
- - 100 ml ya maji safi ya machungwa;
- - 100 ml ya asali ya chestnut;
- - shina 3 za thyme;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - mboga, uyoga wa shimeji, tangawizi, pilipili nyeusi, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha asali, mchuzi wa teriyaki, na juisi ya machungwa kwa marinade. Inashauriwa kuchukua machungwa nyekundu, na asali ya chestnut ni bora - ina ladha ya tart na uchungu ambayo inafaa kabisa ndani ya sahani.
Hatua ya 2
Fanya kupunguzwa kadhaa kwenye kando ya bass ya baharini, jaza na marinade, subiri nusu saa.
Hatua ya 3
Weka mboga kwenye sahani kubwa ya kuoka. Unaweza kuchukua mboga yoyote: zukini, karoti, viazi, mahindi, boga, maharagwe, pilipili ya kengele - chagua. Ongeza uyoga wa shimeji (hii pia ni kuonja).
Hatua ya 4
Nyunyiza mboga na mafuta, toa thyme, chumvi na pilipili, funika na filamu ya kuoka, weka kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Funika karatasi ya kuoka na karatasi, weka laini ya bafu ya baharini, pilipili, chumvi, tuma kwa nusu saa katika oveni hiyo hiyo. Kuhamisha bass za bahari zilizokamilishwa kwenye mboga, tumikia mara moja. Hamu ya Bon!
