Muffins ladha na karanga, jibini na jamu itakuwa dessert nzuri kwa familia nzima. Sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 10.
Ni muhimu
- - jibini laini iliyosindikwa - 125 g;
- - unga - glasi 2;
- - jam ya machungwa - 300 g;
- - sukari - 200 g;
- sukari ya icing - 2 tbsp. l.;
- - chumvi - 2 tsp;
- - unga wa kuoka kwa unga - 2 tsp;
- - machungwa - 1 pc.;
- - walnuts (peeled) - 50 g;
- - mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- - siagi - 80 g;
- - maziwa 2, 5% - 150 ml;
- - yai - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Unganisha unga, chumvi na unga wa kuoka.
Hatua ya 2
Ondoa zest kutoka kwa machungwa. Saga karanga na blender (au kwenye grinder ya kahawa) mpaka zitakapoanguka vizuri.
Hatua ya 3
Punga siagi laini na sukari hadi iwe laini. Ongeza yai, zest ya machungwa, karanga za ardhini na maziwa kwenye mchanganyiko. Koroga. Kisha ongeza unga katika sehemu ndogo. Unga lazima iwe laini na ya kusikika. Acha unga kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Unganisha jibini iliyoyeyuka na jamu, koroga.
Hatua ya 5
Paka mabati ya muffin na mafuta ya mboga, jaza nusu ya unga. Kisha kuweka mchanganyiko wa jibini na jam (1-2 tsp) kwenye unga. Weka unga zaidi juu ya kujaza, ukijaza ukungu 3/4 kamili. Oka muffini kwa digrii 220 kwa dakika 20. Ondoa muffini zilizoandaliwa kutoka kwa ukungu, uziweke kwenye sahani, nyunyiza sukari ya unga na zest ya machungwa. Keki za mkate ziko tayari! Hamu ya Bon!