Kichocheo kizuri cha karoti laini na keki ya sour cream. Ni rahisi kuandaa, jambo kuu ni kufuata kichocheo. Ikiwa hauna kiwango, ni bora usijaribu, keki inaweza isifanye kazi.
Ni muhimu
- Kwa mikate:
- Unga - 200 gr
- Karoti - 150 gr
- Sukari - 200 gr
- Mafuta ya mboga - 100 gr
- Juisi ya limao - 10 gr
- Soda - 1 tsp
- Chumvi - Bana
- Vanillin - 1/2 kifuko
- Zest ya machungwa moja
- Kwa cream:
- Cream cream 20% - 250 gr
- Jibini la Cremette (curd) - 250 gr
- Sukari - 50 gr
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ngozi karoti. Grate karoti na ngozi ya machungwa kwenye grater nzuri. Weka karoti na zest kwenye bakuli la kina, ongeza gramu 200 za sukari.
Hatua ya 2
Punguza maji ya limao. Ongeza gramu 10 za maji ya limao kwa misa ya karoti. Anza kubonyeza karoti kwa mikono yako. Karoti itakuwa juisi. Juu yake misa ya keki zitachanganywa.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi kidogo, pakiti nusu ya vanillin kwa misa ya karoti. Mimina gramu 100 za mafuta, changanya.
Hatua ya 4
Katika bakuli tofauti, changanya gramu 200 za unga na kijiko kimoja cha soda, changanya vizuri.
Hatua ya 5
Hatua kwa hatua ongeza unga na soda kwenye misa ya karoti na ukate unga wa keki. Haipaswi kuwa kioevu sana, lakini sio mnene pia. Kidogo kama unga wa kuki.
Hatua ya 6
Preheat oven hadi 180 C. Gawanya unga kwa nusu. Oka na tabaka mbili kwa dakika 10-15 kwa kila safu.
Hatua ya 7
Wakati huo huo, andaa cream. Changanya gramu 250 za sour cream na gramu 50 za sukari. Koroga na whisk. Ongeza jibini la curd polepole wakati unapiga whisk. Unaweza kutumia mchanganyiko.
Hatua ya 8
Weka keki na cream, vaa pande na juu ya keki. Keki hii haiitaji mapambo, cream ina ladha wazi na ya kupendeza ambayo hautaki kukatiza na chochote.
