Uji wa Semolina ni mgeni wa mara kwa mara kwenye meza katika familia za Urusi. Walakini, inageuka kuwa sanaa ya kweli kupika uji wa semolina kwa usahihi na kitamu.
Ni muhimu
- Semolina - vijiko 3
- Maziwa - 1 glasi
- Sukari na chumvi kuonja
- Ikiwa unapenda uji mzito, tumia semolina zaidi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaweka maziwa kwenye moto. Inashauriwa kuchukua sahani na chini nene. Usilete maziwa kwa chemsha. Tahadhari! Hii ndio siri ya kwanza - maziwa haipaswi kuchemsha, inapaswa kuwa moto tu. Kwa kuongezea, joto haliwezi hata kuwa juu. Kitu kati ya joto na moto kweli.
Hatua ya 2
Wakati maziwa ni moto wa kutosha, tunaanza kumwaga kwenye semolina kwenye kijito chembamba. Na hii ndio siri ya pili - kwa utelezi mwembamba (ni rahisi zaidi kwangu kutoka kwa kiganja cha mkono wangu), ili kusiwe na uvimbe. Na wakati huo huo, tunachochea kila wakati - hii ni lazima, kwa sababu hii ni siri ya tatu: semolina kweli imepikwa kwa dakika chache tu, lakini katika dakika hizi chache unahitaji kuwa mvumilivu na kuchochea bila kukoma. Hasa wakati uji unakaribia kuchemsha.
Hatua ya 3
Ifuatayo, ongeza chumvi na sukari kama inavyotakiwa na kuonja. Usisahau kuendelea kuchochea kila wakati.
Hatua ya 4
Uji hupikwa kwa dakika chache tu (kutoka kiwango cha 3 hadi 15 - inategemea kiwango na nguvu ya moto). Wakati uji umekaribia kupikwa, funika na kifuniko, zima moto na uiruhusu itengeneze kwa nusu saa kwenye jiko. Haina maana kuileta moto kwa utayari kamili. Uji wa Semolina, kama nafaka nyingi, huelekea kuongezeka kwa ujazo na wiani hata baada ya kuzima moto. Kwa hivyo, badala yake, ikiwa uji unaonekana kwako kioevu zaidi kuliko unavyopenda, hauitaji kuwa na wasiwasi, bado utafikia msimamo unaotarajiwa.
