Sahani ya mchele na shrimps ilitujia kutoka vyakula vya Kijapani. Lakini sahani hii haiitaji tu huko Japani, kwa sababu ina ladha nzuri na sio ngumu kuandaa.
Ni muhimu
- - mchele wa kahawia au nyeupe - 2 tbsp. (ni bora kupika mapema);
- - vitunguu - 1 pc.;
- - mafuta ya nazi - kijiko 1;
- - vitunguu - karafuu 6;
- - chokaa - 1 pc. (juisi tu inahitajika);
- - shrimps mbichi - 500 g;
- - zukini - 1 pc.;
- - mbaazi - 1 tbsp. (unaweza kuchukua makopo);
- - uyoga - 100 g;
- - pilipili tamu - 1 pc;
- - mayai - pcs 3.;
- - mchuzi wa soya - vijiko 2;
- - pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata pilipili, uyoga, zukini ndani ya cubes ya ukubwa sawa. Katika sufuria ya kukaanga iliyokaribiana, kaanga kitunguu kilichokatwa laini, karafuu 3 za vitunguu, pilipili, uyoga, zukini hadi zabuni (kama dakika 10).
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, changanya juisi ya chokaa na karafuu 3 zilizobaki za vitunguu, kisha weka kamba iliyosafishwa kwenye bakuli hili, iache iloweke. Kisha kaanga shrimps kwenye mafuta ya nazi kwa dakika kadhaa. Kumbuka kuchochea kamba kila wakati ukikaanga.
Hatua ya 3
Ongeza mchele uliopikwa kwenye mboga iliyokaangwa, changanya kila kitu na songa kidogo kando. Kaanga mayai kwa upande wa bure wa sufuria hadi iwe laini na uchanganya na mchele. Weka mbaazi kwenye mchele na mboga, mimina mchuzi wa soya na ongeza pilipili, koroga tena. Wakati wa kutumikia kwenye mchele, sehemu ya kamba huwekwa juu na, ikiwa inataka, imepambwa na vitunguu kijani.
