Shrimp ni dagaa maarufu sana na mpendwa katika nchi yetu. Nyama yao ni laini, yenye kunukia na yenye afya. Shrimp ina iodini, kalsiamu, potasiamu, fluorini, chuma, fosforasi, magnesiamu na asidi ya mafuta. Crustacean hii hutumiwa mara nyingi kama vitafunio. Lakini inafaa kujaribu kupika mchele na uduvi. Ni mchanganyiko mzuri tu!
Ni muhimu
-
- 300 g mchele
- 500 g kamba
- 1 ganda la pilipili ya kengele
- Kitunguu 1
- 1 nyanya
- 100 g mbaazi za makopo
- 100 g mahindi ya makopo
- 50 g mafuta ya mboga
- 30 g mchuzi wa soya
- 1 glasi ya mchuzi
- 3 karafuu ya vitunguu
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- mbegu za ufuta
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kamba iliyohifadhiwa. Wanahitaji kuingizwa kwenye maji ya moto yenye kuchemsha na kuongeza majani ya bay. Chemsha shrimpi iliyohifadhiwa-mbichi kwa dakika 5 kutoka wakati maji yanachemka tena, na shrimps zilizohifadhiwa-zilizohifadhiwa - dakika 3. Ondoa kamba iliyokamilishwa na kijiko kilichopangwa kwenye sahani yoyote na uweke kando ili baridi. Kisha toa ganda.
Hatua ya 2
Andaa mchele. Kwanza, itatue kutoka kwa takataka, kisha uiloweke kwenye maji ya moto kwa muda wa saa moja. Mchele uliovimba unapaswa kusafishwa vizuri na maji baridi. Hivi ndivyo wanga iliyozidi huoshwa. Aina ndefu za mchele ni bora kwa sahani hii.
Hatua ya 3
Chemsha mchele kwenye mchuzi usiotiwa chumvi hadi upole. Mchuzi pia unaweza kubadilishwa na maji. Ili kuweka mchele uwe mweupe, ongeza maji kidogo ya limao mwisho wa kupikia.
Hatua ya 4
Chop vitunguu, pilipili na nyanya kwenye cubes ndogo. Joto mafuta ya mboga na vitunguu vilivyoangamizwa kwenye sufuria ya kukausha. Pika kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza pilipili, nyanya na mchuzi wa soya kwa vitunguu. Chemsha kila kitu pamoja kwa dakika chache. Pilipili.
Hatua ya 5
Ongeza mbaazi, mahindi, kamba na mchele kwenye mboga za kukaanga. Changanya kila kitu vizuri na upate joto.
Hatua ya 6
Panga sahani iliyomalizika kwenye sahani, nyunyiza mimea iliyokatwa na mbegu za sesame. Matibabu ya sherehe iko tayari!
