Majira ya joto ni wakati wa kufanya kazi kwa maandalizi anuwai ya msimu wa baridi na kuweka makopo. Wakazi wa majira ya joto hupata shida kwenye vitanda na jikoni. Mavuno mengi ni furaha, na wakati huo huo jukumu la mahali pa kuweka kila kitu na jinsi ya kuwa na wakati wa kusindika matunda yaliyovunwa. Kuweka canning haraka kunakuwa maarufu, ambayo haihitaji matumizi ya muda mrefu.
Baada ya kula matango safi ya kutosha, unaweza kuanza kuyatia chumvi. Unaweza kula matango yako ya kupendeza yenye chumvi kidogo bila maji. Njia hii ya kuweka chumvi inakuwezesha kuokoa muda na inahitaji udanganyifu mdogo.
Kwa hivyo, unahitaji mfuko safi wa plastiki kwa salting. Tunaweka matango yaliyooshwa ndani yake na vidokezo vimekatwa pande zote mbili, mimina chumvi kwa kiwango cha 1 tbsp. kwa kilo 1 ya matango. Weka majani ya cherry, majani ya currant, majani ya horseradish au mizizi, karafuu chache za vitunguu, miavuli ya bizari hapo. Seti ya msimu inaweza kutofautiana kulingana na upatikanaji na upendeleo wa ladha. Kisha tunamfunga begi na changanya yaliyomo kabisa. Baada ya hayo, weka matango kwenye jokofu. Wakati wa usiku watakuwa na chumvi nzuri, na asubuhi unaweza tayari kufurahiya matango yenye kunukia na crispy yenye chumvi kidogo. Hamu ya Bon!
