Torrone ni dessert tamu. Kitamu kama hicho hakiwezi kumwacha mtu yeyote asiyejali. Baada ya kuonja nougat laini na mlozi na karanga, utataka kuipika tena na tena.
Ni muhimu
- - asali - 180 ml;
- - sukari - 300 g;
- sukari ya icing - 30 g;
- - karanga na mlozi - 150 g;
- - wazungu wa yai - 2 pcs.;
- - unga wa mahindi - 30 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kutumia sufuria ndogo, changanya asali na mchanga wa sukari ndani yake. Ni bora kutumia asali ya kioevu kwa kutengeneza torrone. Weka mchanganyiko huu kwenye moto, moto, ukichochea mfululizo, hadi digrii 160. Baada ya kuondoa misa iliyoundwa kutoka jiko, acha iwe baridi kabisa.
Hatua ya 2
Weka wazungu wa yai kwenye bakuli tupu na piga vizuri. Kisha kuongeza sukari ya unga kwenye misa ya yai. Piga mchanganyiko unaosababishwa tena.
Hatua ya 3
Kisha ongeza asali kwenye yai-sukari, bila kusahau kuchochea mchanganyiko unaosababishwa kila wakati. Piga kila kitu vizuri hadi utakapomaliza na misa, ambayo msimamo wake ni sawa na ile ya nene.
Hatua ya 4
Baada ya kuondoa maganda kwenye uso wa mlozi na karanga, ongeza kwa wingi. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Karanga zinapaswa kusambazwa sawasawa katika mchanganyiko wa asali na yai.
Hatua ya 5
Mimina unga wa mahindi kwenye uso wako wa kazi. Weka misa inayosababishwa juu yake na uikande kwa dakika moja.
Hatua ya 6
Chukua bakuli la kuoka, lifunike na karatasi ya ngozi na brashi na mafuta. Weka misa ya nati kwenye fomu iliyoandaliwa na usambaze ili iwe kwenye safu sawa. Oka torrone na lozi na karanga kwa digrii 180 kwa dakika 20-25.
Hatua ya 7
Wakati bidhaa zilizookawa zimepoza, kata vipande vipande na utumie na chai. Torrone na lozi na karanga iko tayari!
