Nyama iliyo na prunes kwenye oveni inaweza kupikwa na kuongeza mboga, cream, n.k Matunda haya kavu hujumuishwa na kila aina ya nyama na hufunua kabisa ladha ya kondoo, nyama ya nguruwe na nyama ya nyama. Mapishi yanaweza kuongezewa kulingana na matakwa yako.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe, chumvi, pilipili, haradali, prunes, walnuts, mafuta ya mboga, jibini iliyokunwa, vitunguu na mayonesi;
- - nyama ya ng'ombe, karoti, vitunguu, prunes, chumvi, pilipili, viungo, foil, vitunguu, mimea;
- - kondoo, prunes, karoti, vitunguu, viazi, mafuta ya alizeti, maji, foil, sufuria, chumvi, pilipili, uyoga, jibini iliyokunwa;
- - nyama ya nguruwe, cream au sour cream, prunes, chumvi, pilipili, maji, sahani ya kuoka, mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Prunes ni bidhaa inayofaa, tamu na yenye afya ambayo inakwenda vizuri na aina yoyote ya nyama, pamoja na divai, cream, siki, nk. Sahani ya kupendeza kulingana na bidhaa kuu mbili itakuwa sahihi kwenye meza ya sherehe. Na jinsi familia yako itakavyokuwa na furaha ikiwa hautaipika kwa likizo, lakini kwa chakula cha jioni cha kawaida, ili kuwapumbaza! Kuna mapishi anuwai ya kupikia nyama na prunes kwenye oveni, unaweza kuchagua ile unayopenda zaidi na kuipika kila wakati.
Hatua ya 2
Ili kuandaa vidole vya nguruwe na prunes, kata 700 g ya zabuni vipande vipande na piga pande zote mbili. Chumvi na pilipili ili kuonja. Sasa vaa upande wa juu na ukataji wa haradali na uweke squash 2-3 zilizojazwa na walnuts juu yake. Piga roll na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Kupika rolls katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 40-50. Dakika 5-10 kabla ya kupika, weka mchanganyiko wa jibini iliyokunwa, vitunguu iliyokatwa na mayonesi juu yao.
Hatua ya 3
Ili kupika nyama ya ng'ombe iliyooka na plommon, unahitaji kuosha kilo 1 ya nyama ya nyama ya nyama, kavu na ukate sehemu. Kata karoti moja na karafuu mbili za vitunguu. Mvuke 200 g ya matunda yaliyokaushwa na maji ya moto na wacha isimame kwa muda. Kisha futa na usaga. Fanya kupunguzwa kwa kina juu ya uso mzima wa nyama, chumvi na uijaze na prunes na mboga. Ikiwa unataka, unaweza kusugua nyama na viungo vyako unavyopenda. Pindisha karatasi hiyo katikati, weka safu ya vitunguu na mimea juu yake, halafu nyama. Nyunyiza juu tena na vitunguu na mimea. Inahitajika kuoka katika oveni kwa joto la 250-300 ° C kwa dakika 40-60.
Hatua ya 4
Sahani ya kondoo na ya kupendeza ya kondoo na prunes kwenye sufuria imeandaliwa kama ifuatavyo: 800 g ya kondoo inapaswa kukatwa kwa sehemu ndogo na kunyunyiziwa manukato unayopenda. Prunes kwa kiwango cha 300 g lazima ikatwe. Chambua na ukate karoti mbili, vitunguu 3 na kilo 1 ya viazi. Kaanga nyama kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu, na ongeza vitunguu na karoti ndani yake, simmer kidogo. Baada ya hayo, ongeza prunes, ongeza maji kidogo, chumvi na chemsha kwa dakika nyingine 5. Kisha weka yaliyomo ndani ya sufuria ndani ya sufuria, ongeza maji kwa 2/3 ya sufuria, funika na karatasi na uweke kwenye oveni kwa 1-1, masaa 5 kwa kugeuza valve kuashiria saa 170 ° C. Hautaharibu sahani ikiwa uyoga na jibini iliyokunwa itaonekana kwenye mapishi.
Hatua ya 5
Nyama maridadi na yenye kitamu sana inaweza kupatikana kwa kuipika na kuongeza cream au siki. Mvuke 200 g ya prunes na maji ya moto na uondoke kwa muda. Karibu 700 g ya shingo ya nguruwe inapaswa kuchemshwa hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi, kilichopozwa na kukatwa vipande vidogo. Ondoa matunda yaliyokaushwa kutoka kwa maji na ukate laini. Maji iliyobaki kutoka kwao lazima ichanganywe na 400 g ya cream au sour cream, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Paka sahani ya kuoka na siagi, weka nyama, prunes ndani yake na mimina mchanganyiko wa cream. Oka saa 180 ° C kwa nusu saa.
