Matunda na karanga zinaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai - kutoka kwa dessert hadi omelets. Hapa kuna mapishi ambayo ni rahisi kutengeneza, asili na ladha.
Maziwa ya nati
Karanga zilizokaushwa, pamoja na sukari, hutiwa kwenye blender kwa hali ya unga, na misa iliyoandaliwa imeongezwa kwa maziwa yanayochemka, yamechanganywa na kuingizwa kwa masaa mawili.
Kwa 100 g ya karanga (kernel) - glasi 2 za maziwa, kijiko 1 cha sukari.
Maziwa ya nati hutumiwa na kuki. Unaweza pia kutengeneza jelly na jelly kutoka kwake.
Marshmallow
Oka maapulo ya Antonov 5-6. Peel na nafaka, piga kwa ungo. Ongeza wazungu 1-2 yai baridi na nusu kikombe cha sukari kwa misa. Piga hadi misa inene, pole pole uongeze sukari na juisi ya limau nusu, ili mwishowe kijiko kisimame kwa wingi. Kijiko kilichowekwa ndani ya maji baridi, weka kwa uangalifu kwenye sahani na utumie.
Keki za karanga
Saga mayai matano na glasi ya sukari, ongeza glasi ya karanga zilizokatwa, vijiko 3-4 vya watapeli weupe waliokunwa. Changanya hii yote vizuri, weka kwenye ukungu, uoka katika oveni.
Nut omelet
Changanya makombo nyeupe na syrup (nusu glasi ya sukari kwa glasi ya maji nusu), viini vinne na wazungu wanne. Mimina mchanganyiko huu kwenye sufuria ya kukausha na mafuta yanayochemka (gramu 50 za mafuta ya alizeti iliyosafishwa). Wakati misa inapoongezeka, ongeza gramu 200 za karanga zilizokatwa na kung'olewa kwake. Pindua omelette ya walnut, nyunyiza sukari ya vanilla na utumie joto.
Maapuli katika cream
Kwa apple moja ya ukubwa wa kati (gramu 80-90), chukua vijiko vitatu vya cream na kijiko kimoja cha chokoleti iliyokunwa. Ili kuandaa gramu 300 za cream (vijiko 12), unahitaji kuchukua glasi nusu ya maziwa, kijiko cha unga, vijiko sita vya sukari, yai na nusu na vanillin kidogo.
Maapulo husafishwa, huondolewa kutoka kwa msingi, huchemshwa hadi laini, ikapozwa, imewekwa kwenye bakuli, ikamwagika na cream na kunyunyizwa na chokoleti iliyokunwa juu.
Cream imeandaliwa kama ifuatavyo. Sukari huongezwa kwa maziwa na kuletwa kwa chemsha. Katika bakuli lingine, saga unga na yai, kisha, ukichochea, ongeza maziwa yaliyopikwa tayari na sukari na vanilla. Kupika kwa joto la 80-90 °, bila kuchemsha. Cream iliyoandaliwa imepozwa.
