Ni rahisi sana kuandaa vitafunio vya siagi chini ya ujazaji wa haradali, jambo muhimu zaidi katika kivutio hiki ni mavazi yenye harufu nzuri ambayo sill iliyowekwa chumvi kidogo inapaswa kusafirishwa kwa angalau masaa 12. Kwa hivyo unahitaji kuanza kuandaa vitafunio vile mapema.
Ni muhimu
- - 1 sill yenye chumvi kidogo;
- - kitunguu 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - vijiko 3 vya haradali ya Dijon;
- - majani 2 bay;
- - kijiko 1 allspice;
- - bizari, vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata sill ndani ya minofu au ununue samaki tayari - itakuwa rahisi zaidi. Kata kipande cha sill vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kuchanganya mafuta na haradali kwenye bakuli hadi laini.
Hatua ya 3
Weka pilipili, majani ya bay, vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye jar rahisi. Weka nusu ya sill iliyokatwa juu, funika na nusu ya mchuzi wa haradali.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu, kata pete nyembamba. Weka kitunguu kwenye jar, kisha sill iliyobaki, nyunyiza na bizari iliyokatwa juu. Mimina mchuzi uliobaki.
Hatua ya 5
Funga jar vizuri na ubandike kwenye jokofu kwa angalau masaa 12. Inashauriwa kuandaa kivutio hiki siku 1 kabla ya sherehe iliyopendekezwa.
Hatua ya 6
Hamisha vipande vya siagi iliyosafishwa kwenye sahani gorofa. Nyunyiza na vitunguu safi ya kijani kibichi kabla ya kutumikia. Inaweza kutumiwa na viazi zilizopikwa.
