Vijiti vya kupendeza vya surimi hivi karibuni vimeonekana kwenye vyakula vya nyumbani, lakini tayari vimejiimarisha kama sehemu kuu ya vitafunio anuwai, bila ambayo hakuna sherehe moja inayoweza kufanya. Kwa kuchanganya viungo anuwai vya saladi ya kaa, kila wakati unapata sahani ya kujaza na ladha nzuri, ya kupendeza sana na pia ya kiuchumi.
Saladi ya kaa nyepesi na mboga
Viungo:
- 350 g ya vijiti vya kaa;
- 500 g ya kabichi ya Wachina;
- 1 kijiko cha mahindi ya makopo (400 g);
- matango 2;
- 30 g kila kitunguu kijani na bizari;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- 80 g ya 20% ya cream ya sour;
- chumvi.
Osha mboga zote safi na paka kavu kwenye kitambaa chenye karatasi. Chop kabichi ya Wachina nyembamba. Kata matango na vijiti vya kaa kwenye cubes. Chop vitunguu kijani na bizari laini. Unganisha vyakula vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli kubwa la saladi, ongeza mahindi. Koroga kila kitu, pilipili, msimu na cream ya sour na chumvi ili kuonja. Ikiwa kivutio ni kavu, ongeza kioevu cha mahindi cha makopo.
Saladi ya kaa na mchele na mayai
Viungo:
- 300 g ya vijiti vya kaa;
- 60 g ya mchele wa nafaka ndefu uliochomwa;
- mayai 3 ya kuku;
- 100 g ya saladi ya kijani;
- kitunguu 1 cha zambarau;
- 20 g ya iliki;
- machungwa 1;
- 2 tsp Haradali ya Kifaransa;
- vijiko 4 mafuta ya mizeituni;
- 1, 5 kijiko. siki ya apple cider;
- chumvi.
Suuza mchele, chemsha maji yenye chumvi mara mbili juu ya moto wa wastani na uweke kwenye bamba tambarare ili upoe haraka. Chemsha mayai yaliyochemshwa kwa bidii kwenye kichoma moto kilicho karibu, toa na ukate. Scald machungwa na maji ya moto ili ngozi isije kuonja uchungu, na paka kavu na kitambaa. Piga zest kwenye grater nzuri, punguza maji yote kutoka kwenye massa. Unganisha mafuta ya zeituni, zest, juisi ya machungwa, haradali na siki, toa na uma na jokofu kwa sasa.
Chambua kitunguu na ukate laini. Ili usilie, badilisha kisu chini ya maji ya barafu mara kwa mara. Kata vijiti vya kaa vipande vidogo na uikate kwa vidole vyako kwenye bakuli kubwa la saladi, ukibomoka. Mimina saladi, mayai, mchele uliobomoka na vitunguu mle ndani. Mimina mchuzi wa machungwa mkali juu ya saladi, koroga vizuri na uinyunyiza majani ya iliki.
Saladi ya Maharagwe ya Kaa
Viungo:
- 200 g ya vijiti vya kaa;
- 200 g maharagwe nyekundu ya makopo;
- mayai 3 ya kuku ya kuchemsha;
- 1 pilipili nyekundu ya kengele;
- 150 g ya jibini ngumu;
- 70 g ya mayonesi;
- 20 g ya cilantro;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- chumvi.
Chop vijiti vya kaa na mayai coarsely. Ondoa mbegu kutoka pilipili ya kengele na ukate nyama ndani ya cubes. Weka maharagwe kwenye colander na uacha maji yote ya maji. Panda jibini kwa ukali. Weka kila kitu kwenye bakuli moja, chumvi, pilipili na uchanganya na mayonesi na mimea iliyokatwa.
