Supu ya maziwa ya kupendeza imeongezewa na urval wa mboga - malenge, kolifulawa, karoti na viazi Kwa chakula cha watoto, labda, hakuna kitu bora: sahani inageuka kuwa laini, yenye afya na yenye kupendeza sana.
Viungo:
- Vitunguu vya kijani - manyoya 1;
- Maji - 350 ml;
- Cauliflower - 100 g;
- Viazi - mizizi 3;
- Siagi ya ghee - 1 tbsp;
- Maziwa - glasi 1;
- Massa ya malenge - 100 g;
- Vitunguu - 1 pc;
- Chumvi;
- Karoti - 1 pc.
Maandalizi:
- Mimina maziwa kwenye sufuria kubwa na chemsha. Wakati huo huo, ganda vitunguu na karoti. Chop mboga zote mbili kwenye cubes ndogo.
- Tunapasha ghee kwenye sufuria. Kisha tunaongeza mboga - vitunguu na karoti. Mimina vijiko 2 vya maji na chemsha hadi karoti itapunguza. Hii itachukua dakika 7-8.
- Kwa sasa, wacha tukaribie kabichi, malenge na viazi. Chambua mizizi na ukate vipande vipande, suuza cauliflower kabisa na ugawanye katika inflorescence. Kata massa ya malenge ndani ya cubes.
- Tunahamisha vipande vya mboga kwenye sufuria. Mimina 350 ml ya maji na subiri ichemke. Baadaye, tunaendelea kupika supu kwa njia ya moto mdogo, kifuniko cha sahani kinahitaji kufunguliwa kidogo.
- Baada ya dakika 20, ongeza maziwa ya moto kwenye sufuria. Tupa chumvi na upike supu kwa dakika moja bila kifuniko.
- Mwishowe, ilikuwa zamu ya vitunguu kijani - sisi suuza haraka na kukata. Wacha tuitume kwenye sufuria - na supu ya maziwa iko tayari!
Kama unavyoona, sio lazima kabisa kutumia mchuzi wa nyama kutengeneza supu ya kushangaza - sahani iliyotengenezwa na mboga hubadilika kuwa isiyoridhisha na yenye lishe. Baada ya kuonja kito hiki kizuri cha upishi, familia itauliza zaidi!
