Hata ikiwa wewe sio gourmet ya kweli na haupiki jikoni yako vyakula vya gourmet vinavyostahili mikahawa bora, bado haitaumiza kujua ni aina gani za jibini zinaongezwa kwenye saladi anuwai na sahani moto na jinsi ya kuchagua jibini la hali ya juu..
Uteuzi wa jibini bora
Wakati wa kuchagua jibini, hakikisha bidhaa ni safi. Chunguza ufungaji, ambayo inapaswa kuonyesha tarehe za tarehe ya kumalizika na ufungaji.
Zingatia kingo za kipande: haipaswi kuwa na nyufa au delamination juu yao, kwa kweli, ikiwa sio sifa ya anuwai. Wakati wa kununua jibini, hakikisha kwamba haijahifadhiwa karibu na viungo na vyakula vyenye harufu kali, ukweli ni kwamba kila aina ya jibini ina uwezo wa kunyonya haraka harufu ya nje.
Kabla ya kwenda kununua, amua ni aina gani ya jibini unayohitaji: kwa sandwichi, kwa pizza au kwa sahani ya jibini, na kisha tu chagua aina ya bidhaa.
Kwa pizza
Ikiwa unahitaji kutengeneza pizza, chagua jibini la mozzarella. Jibini mchanga maridadi kawaida huuzwa kwenye brine. Wakati wa kutengeneza pizza, mozzarella haifanyi ngumu na inabaki laini na mnato. Aina hii haidumu kwa muda mrefu, kwa hivyo haifai kuinunua kwa matumizi ya baadaye.
Kwa lasagna
Lasagna inaweza kuandaliwa na parmesan au ricotta, ambayo hufanywa kutoka kwa Whey. Kwa utayarishaji wa lasagna, ni bora kuchukua ricotta mpya, mchanga, kwani jibini la zamani la anuwai hii ina ladha ya chumvi na sio dhaifu sana katika msimamo.
Kwa saladi ya Uigiriki
Feta ni jibini ambayo ni kiungo muhimu katika saladi ya jadi ya Uigiriki. Jibini la Feta lina ladha ya chumvi, na ikiwa hauridhiki na kiwango cha chumvi kwenye bidhaa, unaweza kuiweka kwenye maziwa kwa muda.
Kwa tambi
Nchini Italia, tambi kawaida huchafuliwa na parmesan iliyokatwa. Kwa hivyo, ikiwa unataka kupika sahani ya Kiitaliano kweli, unapaswa kununua aina hii ya jibini. Inaaminika kuwa Parmesan bora inazalishwa huko Parma na Bologna. Jibini kama hilo linaweza kuhifadhiwa kwa miaka bila kupoteza ladha yake.
