Rolls ni sahani maarufu za Kikorea na Kijapani. Wao ni aina ya sushi ambayo imevingirishwa kwenye soseji na jani la nori na mchele na kisha kukatwa kwenye wedges. Ili kuandaa safu tamu, unahitaji kuwa na uzoefu kidogo na hamu. Hapa kuna kichocheo cha aina moja ya safu zinazoitwa "Kaisari".
Ni muhimu
-
- mchele - 200 gr;
- siki (mchele) - 500 ml;
- karatasi ya nori;
- mirin - 40 ml;
- mwani wa mwani wa kombu - 10 gr;
- kifua cha kuku cha kukaanga - 50 gr;
- jibini "Grand Padano" - 30 gr;
- saladi ya lollo-rosso - 20 gr;
- bakoni - 20 gr;
- matango - 20 gr;
- parachichi - 20 gr;
- mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua mchele uliotengenezwa kwa kutengeneza roll (ndogo). Chemsha hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Tumia siki ya mchele, mwani wa bahari ya kombu, sukari, na mirin kutengeneza mchuzi. Msimu wote na mchele.
Hatua ya 3
Subiri msingi wote wa roll upoe.
Hatua ya 4
Weka mchele uliochanganywa na mchuzi kwenye safu hata kwenye karatasi ya nori na uinyunyize mbegu za sesame.
Hatua ya 5
Pindua jani la nori, weka kifua cha kuku, lollo rosso saladi, bacon na jibini nyuma.
Hatua ya 6
Weka parachichi na tango kwenye jani la nori mwisho.
Hatua ya 7
Pindisha roll na uikate vipande 6. Kila kitu kiko tayari, unaweza kufurahiya ladha nzuri ya sahani ya kigeni.
