"Kaisari" hutambuliwa kama moja ya saladi maarufu. Ilibuniwa na mpishi wa Kiitaliano kutoka kwa bidhaa rahisi zaidi (jibini, lettuce, mchuzi na croutons ya mkate uliotengenezwa nyumbani). Leo, watu wengi huandaa matoleo kadhaa ya saladi ya Kaisari. Kuku ya kuchemsha au ya kuvuta sigara, bakoni, kamba au vyakula vingine huongezwa kwenye mapishi yake. Kwa hali yoyote, inageuka kuwa kitamu sana.
Ni muhimu
vipande 4 vya ciabatta; - 100 g saladi ya romano; - Jibini la Parmesan; - vitunguu; - mafuta ya mizeituni; - chumvi na pilipili kuonja. Kwa mchuzi: - viini 1-2; - anchovies 4; - 10 g parmesan; - vitu 4. capers; - 3 tbsp. mafuta ya mizeituni; - 1 tsp haradali ya dijon; - ½ tsp siki ya divai; - ½ tsp maji ya limao
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa saladi ya kawaida ya Kaisari ya Italia, kwanza utahitaji kahawia ciabatta hadi hudhurungi ya dhahabu. Huu ni mkate wa Kiitaliano. Kata ciabatta kwenye cubes ndogo. Chambua na kuponda karafuu chache za vitunguu kwenye chokaa, kisha unganisha na mafuta na saga vizuri. Tupa vipande vya ciabatta na mchanganyiko wa kitunguu saumu, chaga na chumvi na uweke kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Choma kwenye oveni hadi kitamu na hudhurungi ya dhahabu. Unapaswa kupata croutons yenye kunukia na ladha ya vitunguu na harufu.
Hatua ya 2
Punguza ciabatta iliyochomwa na uanze kuandaa mavazi ya saladi ya Kaisari wa Italia. Kata laini anchovies na capers, ongeza laini iliyokatwa, chaga mafuta, siki na mchanganyiko wa haradali ya Dijon, punguza maji ya limao na koroga.
Hatua ya 3
Tenga viini kutoka kwa wazungu na uchanganya na jibini la Parmesan iliyokunwa. Chumvi kidogo, unaweza kuongeza pilipili ili kuonja. Tupa na unganisha na anchovies na capers.
Hatua ya 4
Chukua sahani nzuri, uikate na vitunguu, weka majani ya majani ya romano iliyokatwa, weka vitunguu vya manukato vya ciabatta juu yao na funika na mchuzi ulioandaliwa. Nyunyiza na jibini la Parmesan iliyokunwa juu na utumie.
