Malenge roll sio kitamu tu, lakini pia sahani yenye afya sana. Na walnuts na mdalasini, pamoja na malenge, itatoa roll ladha ya asili. Ninashauri kujaribu kutengeneza kulingana na mapishi rahisi.
Ni muhimu
- - yai - 1 pc.;
- - unga - 500 g;
- - malenge - kilo 1;
- - walnuts (peeled) - 150 g;
- - sukari - 100 g;
- sukari ya icing - 1 tbsp. l.;
- - siagi - 100 g;
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- - mdalasini - 1.5 tsp;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Piga yai na mchanganyiko, chumvi, ongeza 250 ml ya maji, changanya. Ongeza unga polepole na ukande unga. Funika unga na filamu ya chakula na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Chambua malenge. Punja massa kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza sukari na mdalasini. Chopia walnuts kwa kisu au blender mpaka vichoke na ongeza kwenye malenge (acha makombo ya nati kwa mapambo). Koroga.
Hatua ya 3
Sunguka siagi.
Hatua ya 4
Gawanya unga katika sehemu mbili sawa. Pindua kila sehemu kwenye safu nyembamba (kama unene wa 3 mm). Piga unga na siagi iliyoyeyuka. Panua kujaza sawasawa kwenye safu moja, na uweke safu ya pili juu. Zungusha.
Hatua ya 5
Paka mafuta na siagi na nyunyiza karanga. Hamisha roll kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga na ukate kwa uangalifu vipande vikubwa, hata vipande. Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 45. Baada ya roll kupozwa, nyunyiza na unga wa sukari. Sahani iko tayari.
