Paniki zenye lush na jamu, mchuzi wa chokoleti au cream ya siki ni sahani ya kiamsha kinywa ya ladha na yenye kuridhisha. Kuna mapishi mengi ya kuoka hii rahisi. Jaribu kutofautisha menyu yako na tafadhali familia yako na sahani mpya - semolina pancakes.
Ni muhimu
-
- Keki za Semolina:
- Glasi 1, 5 za maji au maziwa;
- Kikombe 1 semolina
- Mayai 5;
- Vijiko 2 vya sukari;
- chumvi;
- 2 maapulo makubwa;
- Kijiko 0.5 mdalasini ya ardhi (hiari).
- Keki za kefir:
- Glasi 1, 5 za kefir;
- 0
- Vikombe 5 semolina;
- Vikombe 0.5 vya unga wa ngano;
- Kijiko 0.5 cha soda ya kuoka;
- chumvi;
- Vijiko 2 vya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chaguo la kitamu sana na lisilo ngumu ni pancakes za semolina. Unaweza kutumia mabaki kutoka kwa kiamsha kinywa au kutengeneza uji haswa kwa kuoka pancake. Chaguo la kuchemshwa katika maji au maziwa litafanya. Chemsha kioevu kwenye sufuria ndogo, ongeza chumvi na koroga nafaka, ukichochea mara kwa mara. Baada ya dakika kadhaa, toa uji kutoka jiko na jokofu.
Hatua ya 2
Pasuka mayai na utenganishe viini na wazungu. Changanya viini moja kwa moja kwenye uji wa semolina, na kuongeza sukari kwa sehemu. Saga mchanganyiko mpaka laini na laini. Hii inaweza kufanywa kwa mikono au kutumia mchanganyiko.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti, piga wazungu mpaka ngumu. Weka molekuli ya protini kwa sehemu kwenye mchanganyiko wa uji na viini na uchanganye kwa upole, kuhakikisha kuwa haianguki. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet kubwa. Weka semolina katika sehemu ndogo kwenye sufuria na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia pancakes zilizokamilishwa kwenye sinia kubwa au sahani zilizotengwa. Ni ladha na cream ya siki, jamu, maziwa yaliyofupishwa au matunda safi.
Hatua ya 4
Kichocheo kinaweza kuongezewa kwa kuongeza maapulo kwenye unga. Chambua na mbegu aina tamu na siki na ukate kwenye cubes ndogo sana. Punguza kwa upole maapulo kwenye unga pamoja na wazungu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mdalasini mdogo. Nyunyiza pancake za apple na sukari ya icing kabla ya kutumikia.
Hatua ya 5
Jaribu njia nyingine ya kupikia. Mimina kefir kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, sukari, soda kwake na changanya vizuri. Mimina semolina na unga wa ngano kwa sehemu, ukichochea kabisa. Unga inapaswa kuwa nene wastani. Acha isimame kwa muda.
Hatua ya 6
Jotoa mafuta ya mboga kwenye skillet na kijiko nje ya unga kwenye pancake ndogo. Kumbuka kuwa wataongeza saizi kwenye sufuria. Tumia spatula ya mbao kugeuza bidhaa, ukike kwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia moto. Kwenye sahani zilizogawanywa, pancake zinaweza kumwagika na asali ya kioevu au siki ya chokoleti.
