Jinsi Ya Kupika Borscht Bila Nyama

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Borscht Bila Nyama
Jinsi Ya Kupika Borscht Bila Nyama

Video: Jinsi Ya Kupika Borscht Bila Nyama

Video: Jinsi Ya Kupika Borscht Bila Nyama
Video: Jinsi ya kusaga nyama 2024, Machi
Anonim

Borsch ni sahani ya kwanza, moja ya maarufu zaidi kwenye meza yetu. Borscht ya kawaida hupikwa kwenye mchuzi uliotengenezwa kutoka kwa nyama au kuku, na hata imejazwa na bacon iliyoangamizwa, lakini kwa kweli, ikiwa ukipika borscht tu na mboga, haitakuwa kitamu kidogo. Borscht kama hiyo inaweza kuliwa wakati wa kufunga na siku za joto za majira ya joto, wakati unataka kula kitu nyepesi.

Borsch ni sahani ya kwanza, moja ya maarufu zaidi kwenye meza yetu
Borsch ni sahani ya kwanza, moja ya maarufu zaidi kwenye meza yetu

Ni muhimu

    • Beets za kati - kipande 1,
    • Vitunguu - kipande 1,
    • Karoti - kipande 1,
    • Viazi vipande 2,
    • Nyanya - vipande 3,
    • Champignons - gramu 200,
    • Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1,
    • Kabichi - kichwa cha kabichi,
    • Vitunguu - 2 karafuu
    • Jani safi,
    • Mafuta ya mboga - vijiko 3,
    • Chumvi
    • pilipili
    • Jani la Bay

Maagizo

Hatua ya 1

Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria na uweke moto. Osha na ngozi mboga. Kata beets katika vipande na uziweke kwenye sufuria wakati maji yanachemka. Baada ya hapo, punguza moto na wacha beets zicheze kwa muda wa dakika 30.

Hatua ya 2

Preheat skillet, mimina mafuta juu yake na kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Grate karoti na kisha pole kidogo na vitunguu. Ongeza champignon iliyokatwa vizuri na saute, ukichochea kila wakati.

Hatua ya 3

Kata nyanya na funika kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa. Baada ya hapo, toa ngozi kutoka kwao na ukate vipande vidogo. Ongeza nyanya kwenye skillet, koroga kila kitu na uendelee kukaanga.

Hatua ya 4

Kata pilipili ya Kibulgaria ndani ya robo na uikate vipande vipande, weka sufuria, koroga na uondoe kwenye moto.

Hatua ya 5

Wakati beets kwenye mchuzi inageuka kuwa ya rangi ya waridi, chumvi maji na kuweka viazi zilizokatwa kwenye cubes ndogo kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 5. Ongeza yaliyomo kwenye sufuria, koroga, toa jani la bay na kabichi iliyokatwa vizuri kwenye sufuria.

Hatua ya 6

Wakati mchuzi unachemka, chemsha kila kitu juu ya moto mdogo kwa dakika 5, nyunyiza vitunguu iliyokatwa vizuri na mimea safi, koroga, zima moto na uache pombe kwa nusu saa chini ya kifuniko.

Ilipendekeza: