Kila mtu anajua kuwa ini ni muhimu, lakini jinsi ya kushawishi familia yako juu ya hii? Keki ya ini ni chaguo nzuri kwa kuchanganya kitamu na afya. Hata watoto wadogo na waume wanaopenda wataipenda.
Faida ya ini ni kwamba sehemu moja tu ya hiyo ina uwezo wa kurejesha kawaida ya kila mwezi ya vitamini nyingi, kama A, B, C, B6, B12 na zingine, asidi ya amino, kama vile tryptophan, lysine, methionine, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mifumo yote ya mwili, pamoja na madini (chuma, shaba, kalsiamu, zinki, sodiamu) na asidi ya folic. Ini inashauriwa kuboresha kuganda kwa damu na urolithiasis.
Faida za ini ni dhahiri. Keki ya ini itasaidia kuwashawishi wapendwa wako kuwa pia inaweza kuwa ladha.
Viungo:
- Ng'ombe, nyama ya nguruwe au kuku ya kuku - 800 g
- Yai ya kuku - pcs 3.
- Unga - 200 g
- Maziwa - 250 ml
- Karoti - 200 g
- Vitunguu vya balbu - 2 pcs.
- Mayonnaise - 300 g (inaweza kubadilishwa na cream ya sour na 1 tsp haradali, itakuwa muhimu zaidi)
- Mchuzi wa nyanya (hiari) - 3 tbsp. miiko
- Parsley kuonja
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya kutengeneza keki ya ini:
- Kwanza, andaa ini. Ili kufanya hivyo, safisha na uondoe filamu. Tunapotosha ini kwenye grinder ya nyama au saga kwenye blender.
- Ongeza maziwa, mayai, unga, mafuta ya mboga na chumvi kwenye misa inayosababishwa na changanya vizuri. Mimina unga huu kwenye sufuria iliyowaka moto na uoka mikate kama keki, ukike pande zote mbili, na unahitaji kupaka sufuria na mafuta ya mboga kabla ya keki ya kwanza.
- Tunatakasa vitunguu na karoti. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, na usugue karoti kwenye grater mbaya.
- Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga, chumvi kidogo.
- Sasa tunakusanya keki. Weka tortilla moja, mafuta na mayonesi (au cream tamu na mchuzi wa haradali na nyanya), juu na safu ya vitunguu na karoti, funika na tortilla ya pili, rudia hadi mikate iishe. Wakati keki ya juu imewekwa, unahitaji kubana keki kidogo ili kuinyonya vizuri. Lakini sio sana, ili ujazo usitambaa kando kando.
- Lubricate keki ya juu, pande na kupamba na mimea.
Kutumikia keki ya ini kama sahani huru ya baridi na joto na sahani ya pembeni.
