Muonekano mzuri, ladha maridadi na rahisi kuandaa, keki ya ini inaweza kupendwa hata na wale ambao hawali ini hata kidogo. Kula vitafunio huoka kama keki za kawaida, ambazo huwekwa na uumbaji.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- - kilo 1 ya ini;
- - vikombe 2 vya unga;
- - 400 ml ya maziwa;
- - mayai 3;
- - chumvi kuonja;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Kwa kujaza:
- - 100 g ya mayonesi;
- - 500 g ya champignon;
- - karoti 4;
- - vitunguu 5;
- - 6 karafuu ya vitunguu;
- - wiki ya bizari na iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ini katika maji baridi yanayotiririka. Ini yoyote inafaa kwa kutengeneza keki ya ini - nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku, Uturuki. Ini inapaswa kuwa ngumu, hata wakati wa kukatwa, sio giza sana. Chambua filamu za ini, toa ducts za bile na ukate vipande Tembeza ini kupitia grinder ya nyama au saga kwenye blender. Inaposuguliwa vizuri, ndivyo keki zitakavyokuwa laini.
Hatua ya 2
Ongeza mayai na maziwa kwa nyama iliyokatwa. Pilipili na chumvi, koroga. Ongeza unga polepole, ukichochea kila wakati. Unga lazima iwe sawa, sawa na unene na unga wa pancake.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Panua unga na kijiko kikubwa na ueneze ili iweze kufunika chini ya sufuria. Oka kwa dakika 2-3, kisha ugeuke upande mwingine na uondoke kwa dakika kadhaa. Bika keki zilizobaki kwa njia ile ile. Ongeza mafuta kama inahitajika. Kutoka kwa idadi maalum ya viungo, karibu pancakes 10-12 na kipenyo cha cm 20 hupatikana.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu na karoti. Kata vitunguu vizuri, chaga karoti. Fry mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Osha uyoga, kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati na kaanga hadi laini. Unganisha uyoga, vitunguu na karoti. Futa mafuta ya ziada. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na unganisha na mayonesi. Kata laini bizari na iliki.
Hatua ya 5
Kukusanya keki. Ukoko wa ini na safu nyembamba ya mayonesi na vitunguu. Weka kujaza juu yake, na kisha nyunyiza mimea. Funika na ganda la pili na ubonyeze kidogo. Weka keki zote na kujaza. Panua keki ya juu na mayonesi na kupamba kama inavyotakiwa - mimea, yai ya yai iliyokatwa, jibini iliyokunwa, mahindi ya makopo. Acha keki ya ini kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili loweka vizuri.
