Nyanya za Kicheki ni kivutio bora na moja ya chaguo bora kwa nyanya za kuvuna kwa msimu wa baridi. Wote mboga na brine ni ladha.
Ni muhimu
- - nyanya - kilo 2;
- - vitunguu - 700 g;
- - pilipili ya Kibulgaria - 700 g;
- - vitunguu - vichwa 3;
- - allspice - 1 pea kwa kila kopo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua nyanya nyekundu, na ikiwezekana kahawia. Osha na ukate vipande kadhaa. Chambua pilipili ya kengele na ukate pete za nusu. Andaa kitunguu sawa na pilipili ya kengele. Chambua na ukate vitunguu kwenye blender.
Hatua ya 2
Osha na sterilize mitungi vizuri. Weka mboga zote kwa tabaka. Kwanza, weka pilipili ya kengele na vitunguu chini ya jar. Kisha weka nyanya, ukitingisha kidogo kutoshea zaidi. Ongeza vitunguu vya kusaga kwa kila jar.
Hatua ya 3
Ili kupika nyanya za Kicheki kwa msimu wa baridi, andaa marinade. Kwa yeye utahitaji:
- maji - 2 l;
- sukari - 6 tbsp. l.;
- chumvi 3 tbsp. l.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- kiini cha siki 70% - 1 tbsp. l.
Hatua ya 4
Marinade ya nyanya ya Czech imeandaliwa kwa njia rahisi sana. Baada ya majipu ya maji, ongeza chumvi, mafuta ya mboga, sukari, asidi asetiki. Jaza mitungi na moto, lakini sio kuchemsha, brine.
Hatua ya 5
Steria mitungi kwenye sufuria ya maji ya moto: mitungi lita - dakika 15, lita 0.5 - dakika 10. Kisha songa na kuifunga mpaka itapoa kabisa. Hifadhi mahali pazuri.
