Futomaki ni safu tamu kwa njia ya mosai. Kupika sio ngumu zaidi kuliko kawaida, lakini inavutia zaidi. Inaweza kutumiwa kama vitafunio vya asili vya Kijapani.
Ni muhimu
- - 300 g ya mchele wa kuchemsha;
- - karatasi 2 za nori;
- - tango 1;
- - kipande cha ham, vijiti kadhaa vya kaa;
- - lax kidogo ya chumvi;
- - wasabi, mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele mapema hadi upikwe, ili iweze kuonekana kama mchele wa sushi, mimina vijiko 2 vya siki ya mchele na chumvi na sukari ndani yake.
Hatua ya 2
Kata karatasi moja ya nori kwa nusu kando ya nafaka. Basi kila kitu ni rahisi sana - tutaendelea kama katika utayarishaji wa safu za kawaida. Weka mchele wa kuchemsha, baadhi ya wasabi kwenye vipande vya nori, roll. Utapata sausage ndogo - kata kwa urefu wa nusu. Fanya vivyo hivyo na roll ya pili.
Hatua ya 3
Chukua karatasi nzima ya nori, weka roll moja iliyokatwa sehemu mbili kwa kila mmoja na "migongo", weka kujaza juu - vipande vya tango safi, lax iliyosafishwa kidogo na vijiti vya kaa. Kwa kweli, unaweza kubadilisha ujazaji kama upendavyo. Weka vipande viwili vya roll juu ya kujaza.
Hatua ya 4
Pindua kila kitu kwenye karatasi moja ya nori ukitumia mkeka wa mianzi, punguza pande kidogo kama pande za mraba. Fungua kitambara, na ukate roll katika sehemu.
Hatua ya 5
Ndio tu - futomaki iko tayari, uwape na wasabi, tangawizi iliyochonwa na mchuzi wa soya, ili usipotee mbali sana na mila ya Kijapani. Rolls hizi za ladha zinaweza kutayarishwa nyumbani, na muhimu zaidi, unaweza kujaribu kujaza.
