Kutumikia barafu iliyotengenezwa nyumbani katika bakuli, iliyopambwa na matunda na matunda ni nzuri sana, lakini kwanini usiende mbali zaidi na kutengeneza koni za mlozi kwao? Kwa kuongezea, kuzifanya ni rahisi sana - hakika utafaulu!
Ni muhimu
- Kwa pembe 16:
- - 1 tsp maji;
- - glasi 1 ya mlozi;
- - 0.5 tsp dondoo ya mlozi;
- - vikombe 0.5 vya unga;
- - glasi 1 ya sukari ya unga;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 10 tbsp. ghee;
- - squirrel 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa pembe, tunahitaji koni maalum ya upishi. Lakini usikimbilie kufunga ukurasa ikiwa hauna! Chukua tu karatasi nzito na utengeneze koni kutoka kwake (kama begi la mbegu), kisha uifunike kwenye karatasi ya ngozi. Rekebisha vizuri na kipande cha karatasi au mkanda - kwa kweli, hatutaoka kwenye koni hii.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Kumbuka kwamba tutahitaji karatasi safi kwa kila kundi la nyasi mpya, kwa hivyo weka akiba!
Hatua ya 3
Weka tanuri ili joto hadi digrii 150.
Hatua ya 4
Tupa mlozi kwenye bakuli la kichakataji cha chakula na usaga kuwa unga na sukari iliyoongezwa (haitaruhusu unga kugeuka kuwa mafuta yenye mafuta). Kisha ongeza wazi, ngano, unga na chumvi, changanya.
Hatua ya 5
Piga wazungu kando na kuongeza maji na vanilla.
Hatua ya 6
Futa ghee na uache baridi kidogo.
Hatua ya 7
Unganisha viungo vyote: siagi, unga wa mlozi na protini. Changanya vizuri mpaka kipigo chembamba kidogo kipatikane. Msimamo sahihi umedhamiriwa kama ifuatavyo: ikiwa utatumbukiza whisk kwenye mchanganyiko, itatoka polepole na kwa uvivu. Ikiwa atakimbia kwa kasi ya kutosha, mpe tu kwenye jokofu kwa dakika 5.
Hatua ya 8
Kisha mimina kijiko cha unga kwenye karatasi ya kuoka na usambaze nyuma, ukitengeneza umbo la duara. Kipenyo - karibu cm 15. Safu ya unga lazima iwe nyembamba sana! Na kuipaka kwa uangalifu sana: ikiwa utakunja karatasi, basi pembe zitatoka zikiwa zimesonga. Bora, kwa njia, kuoka keki moja kwa wakati, au kuhusisha zile za nyumbani katika mchakato.
Hatua ya 9
Tuma nafasi zilizoachwa wazi kwenye oveni kwa muda wa dakika 20. Angalia: kazi za kazi hazipaswi kuwaka!
Hatua ya 10
Kwa uangalifu, na spatula, chukua kando ya biskuti. Weka kona ya koni iliyotengenezwa nyumbani katikati na, kwa kutumia spatula, funga biskuti vizuri kuzunguka ili kutengeneza pembe. Shikilia kwa sekunde 15 kuweka koni katika sura. Sasa ni wazi kwa nini ni bora kuoka moja kwa moja: wakati uko busy na pembe moja, iliyobaki, ole, gumu! Walakini, unaweza kuziweka tena kwenye oveni kwa sekunde chache ili kuzifanya ziweze kusikika tena.
Hatua ya 11
Koni zilizo tayari zilizotengenezwa tayari kwenye vikombe na ujaze barafu yako unayoipenda! Ikiwa ghafla kuna mashimo madogo kwenye koni chini, usivunjika moyo: weka kipande cha marshmallow au marmalade chini kabla ya kuweka dessert iliyohifadhiwa ndani ya koni!
