Mashabiki wa vyakula vya mashariki hakika watapenda kichocheo hiki rahisi cha pizza isiyo ya kawaida. Pizza ni juisi na unga ni crispy.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi 1 ya maji
- - glasi 1 ya maziwa ya joto
- - Nusu glasi ya mafuta
- - mfuko 1 wa chachu
- - yai 1
- - Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa
- - kijiko 1 cha chumvi
- Kwa kujaza:
- - 500 g nyama ya kusaga
- - vitunguu 4-5 vya kati
- - 2 nyanya kubwa
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - Parsley wiki
- - Chumvi
- - Pilipili nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza unga, mimina maji, maziwa na mafuta kwenye bakuli la kina. Ongeza chachu safi na changanya. Kisha ongeza yai, sukari, chumvi na unga kidogo kidogo.
Hatua ya 2
Kanda unga hadi laini. Unga lazima iwe laini. Ongeza unga na maji kama inahitajika. Funika unga na kitambaa cha uchafu na uache mahali pa joto kwa dakika 60.
Hatua ya 3
Kupika kujaza. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Ongeza kitunguu na nyanya iliyokunwa kwenye grater iliyosambazwa. Kisha ongeza parsley iliyokatwa vizuri, vitunguu na msimu na chumvi na pilipili. Changanya vizuri. Unaweza kuongeza mafuta kwenye kujaza.
Hatua ya 4
Nyunyiza meza ya jikoni na unga na ueneze unga juu yake. Kata vipande vipande vya ukubwa wa kati. Unapaswa kupata kama vipande 20. Toa unga kwa njia ya keki za gorofa zenye unene wa 5-6 mm.
Hatua ya 5
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka. Tunaeneza keki juu yake. Tunaeneza nyama iliyokatwa juu yao na kusambaza sawasawa. Tunaoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 170-180.
Hatua ya 6
Juu ya mikate iliyotengenezwa tayari, unaweza kuweka pete za kitunguu, wiki kidogo, kipande cha nyanya na kunyunyiza maji ya limao. Pindua keki na utumie moto.
