Draniki ni sahani maarufu ya vyakula vya Belarusi vilivyotengenezwa kutoka viazi. Kwa urahisi wa maandalizi na bei ya chini, wanapendwa na mama wengi wa nyumbani. Lakini sio pancakes laini na laini hupatikana kwa njia ya Kirusi, ambayo ni kutoka kabichi nyeupe.
Ni muhimu
- - kabichi nyeupe - 500-600 g;
- - mayai ya kuku - 2 pcs.;
- - vitunguu vikubwa - 1 pc.;
- - unga - 2 tbsp. l. na slaidi ndogo;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - bizari mpya - rundo 0.5;
- - cilantro safi - rundo 0.5;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za robo, na ponda vitunguu kupitia vyombo vya habari au ukate laini na kisu. Ondoa tabaka mbili za kwanza za majani kutoka kabichi, ukate vipande vifupi vifupi na ukumbuke vizuri kwa mikono yako ili kuifanya juisi ionekane. Suuza bizari na cilantro chini ya maji na ukate.
Hatua ya 2
Weka viungo vyote vilivyokatwa - kitunguu, kabichi, vitunguu, cilantro na bizari kwenye bakuli kubwa, ongeza pilipili nyeusi, chumvi ili kuonja na changanya kila kitu vizuri. Pasuka mayai ya kuku, ongeza unga na koroga tena.
Hatua ya 3
Mimina vijiko 7-8 vya mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na uipate moto. Kutoka kwa misa ya kabichi, pofusha keki kwa mikono yako, ukimenya juisi, na uziweke kwenye sufuria. Vinginevyo, chukua kijiko na ueneze nyama iliyokatwa nayo.
Hatua ya 4
Kaanga pancake za kabichi pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha bidhaa zilizomalizika kutoka kwenye sufuria hadi kwenye sahani iliyo na taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Baada ya hapo, panga pancake kwa sehemu na utumie pamoja na cream ya sour.
