Saladi hii isiyo ya kawaida inaweza kuwa sahani bora ya kando kwa sahani yoyote ya nyama au samaki. Inafaa pia kwa meza ya sherehe - itashangaza wageni na ladha yake ya asili.
Ni muhimu
- - gramu 150 za celery;
- - tango 1 kubwa;
- - cobs 2 za mahindi matamu;
- - nyanya 8 za cherry;
- - kipande cha tangawizi;
- - vijiko 2 vya asali;
- - mililita 50 za mchuzi wa soya;
- - Bana ya pilipili nyekundu;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - mafuta yasiyosafishwa ya mzeituni.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, tango hukatwa kwenye vipande vikubwa. Inapaswa kusafirishwa kwa mchanganyiko wa mchuzi wa soya nusu, asali na pilipili nyekundu ya ardhi. Itachukua angalau dakika 10-15 kwa mboga kupika vizuri.
Hatua ya 2
Sambamba, unahitaji kuandaa mchuzi maalum wa saladi kutoka vijiko 2 vya mafuta, mchuzi uliobaki wa soya, vitunguu iliyokatwa na tangawizi, na pilipili nyekundu. Atampa sahani ladha iliyosafishwa ya viungo na kuongeza viungo muhimu.
Hatua ya 3
Ifuatayo, ondoa kwa uangalifu punje za mahindi kutoka kwa cobs na kisu ili ziwe na umbo lao, kata tangawizi vipande vidogo (au wavu kwenye grater nzuri), kata celery na kaanga mboga zote kwenye mafuta hadi ziwe laini. Mafuta yanapaswa kuongezwa kwa kiwango kidogo ili isiweze kuhisiwa katika saladi katika siku zijazo.
Hatua ya 4
Sasa unaweza kuanza kuchanganya viungo. Matango yamewekwa kwenye leso ili kukimbia marinade iliyozidi, na kisha kuchanganywa na mboga iliyokaangwa kwenye mafuta. Mwishowe, mchuzi ulioandaliwa mapema huongezwa kwenye saladi.
Hatua ya 5
Chumvi inapaswa kuongezwa kwenye sahani tu baada ya jaribio la kwanza, kwani celery hufanya saladi tayari iwe na chumvi. Unaweza kutumia msimu wowote wa ziada kuonja.
