Mbaazi kijani na mahindi mara nyingi hujumuishwa katika mapishi ya saladi, lakini kawaida kando. Jaribu kupika vyakula hivi pamoja kwenye sahani moja, na kuna chaguzi kadhaa za kujaribu hiyo.
Saladi ya tuna na mbaazi za kijani na mahindi
Utahitaji:
- 100 g ya mchele;
- 150 g ya mbaazi za kijani kibichi na mahindi;
- 1 can ya tuna ya makopo kwenye mafuta;
- tango 1 safi;
- nusu ya vitunguu vya ukubwa wa kati;
- mafuta ya kuvaa saladi;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- mimea safi (parsley, bizari);
- chumvi kuonja.
Chemsha mchele na maji baridi. Suuza kwenye colander na uhamishe kwenye chombo ambacho utafanya saladi. Ongeza mahindi ya makopo na mbaazi za kijani kibichi. Wakati huo huo, kuwa mwangalifu usipate mbaazi zilizopondwa na kusagwa kwenye saladi. Mash ya samaki wa makopo na uma, akiwa amechagua mbegu hapo awali. Sasa ni zamu ya tango safi. Grate kwenye grater iliyosababishwa na uongeze kwenye saladi pia. Kata vitunguu vizuri sana, ukate wiki, weka kwenye chombo na bidhaa zingine. Chumvi na chumvi, nyunyiza na pilipili na msimu na mafuta. Koroga na uweke kwenye bakuli la saladi.
Saladi ya chemchemi
Utahitaji:
- 150 g ya mbaazi ya kijani kibichi na mahindi;
- 100 g ya mchele;
- 1 tango safi ya ukubwa wa kati;
- mayai 2;
- vitunguu kijani kuonja;
- mafuta ya kuvaa saladi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja;
- chumvi kuonja.
Chemsha mchele na maji baridi. Suuza kwenye colander na uhamishe kwenye chombo ambacho utafanya saladi. Ongeza mahindi ya makopo na mbaazi za kijani kibichi. Chemsha mayai ya kuchemsha na baridi kwenye maji baridi. Chambua tango ikiwa ngozi ni ngumu sana. Kata ndani ya cubes ndogo. Chop mayai yaliyopozwa vipande vipande au tumia mkataji wa yai. Weka viungo vyote kwenye bakuli, ongeza vitunguu na mimea iliyokatwa, chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Msimu wa saladi na mafuta na koroga. Unaweza kutumika.
Saladi na mbaazi za kijani, mahindi na ham
Utahitaji:
- 150 g ya mbaazi za kijani kibichi na mahindi;
- 300 g ya ham;
- 200 g ya jibini ngumu;
- 1-2 karafuu ya vitunguu (kulingana na saizi);
- wiki (parsley, bizari);
- mayonnaise kwa mavazi ya saladi;
- pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja;
- chumvi kuonja.
Kata ham kwenye vipande nyembamba. Ongeza mbaazi za kijani kibichi na mahindi kwenye bakuli. Grate jibini. Ponda vitunguu na vyombo vya habari vya vitunguu. Weka jibini na vitunguu kwenye bakuli na saladi. Chop wiki na kuziweka kwenye bakuli pia. Msimu na mayonesi, chumvi na pilipili ili kuonja. Wacha inywe kwa nusu saa na utumie.
