Utamu wa biskuti huweka kabisa ujazaji wa sour cream kidogo, na harufu ya asali hufanya kichwa chako kuzunguka!
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - mayai 6;
- - vijiko 4 asali;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - glasi 1, 5 za unga;
- - 2 tsp unga wa kuoka.
- Cream:
- - 400 g cream ya sour;
- - glasi 1 ya sukari ya unga;
- - matone machache ya kiini cha vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya kuoka au ngozi.
Hatua ya 2
Unganisha mayai na glasi za sukari na asali kwenye bakuli la mchanganyiko. Washa mchanganyiko na piga hadi povu nyeupe, yenye hewa. Changanya unga na unga wa kuoka na uchuje mayai yaliyopigwa. Changanya hadi laini.
Hatua ya 3
Mimina unga kwenye karatasi iliyooka tayari na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-12 ili kahawia. Kisha geuza biskuti iliyokamilishwa kwenye kitambaa na, bila kuondoa karatasi hiyo, ingiza juu.
Hatua ya 4
Punga viungo vyote vya cream wakati roll iko baridi. Ni muhimu kuchukua cream ya sour angalau 25% ya mafuta, vinginevyo hautaweza kuipiga!
Hatua ya 5
Fungua roll na brashi na kujaza. Funga nyuma na ubandike kwenye jokofu kwa masaa machache (ninaiacha usiku kucha) ili loweka.
