Kuna wakati ambapo saladi za jadi na za kupendwa na mayonesi ni za kuchosha sana, na unataka kujaribu kitu kipya na rahisi. Saladi ya joto na veal na zabibu ni mchanganyiko wa kawaida wa viungo ambavyo vinatoa ladha ya asili. Kwa kuongezea, saladi laini kama hiyo ni ya kupendeza kula wakati wa joto.
Ni muhimu
- - kalvar - 0.5 kg;
- - zabibu nyeupe na nyekundu zisizo na mbegu - 400 g;
- karanga - 150 g;
- - vitunguu - 1 karafuu;
- - siagi - 3 tbsp. miiko;
- - mchuzi wa soya - 2 tbsp. miiko;
- - asali - 1 tbsp. kijiko;
- - mafuta ya mzeituni - 3 tbsp. miiko;
- - zest ya limao - 1 tsp;
- - parsley - rundo 1;
- - chumvi, pilipili nyeupe kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ngozi ndani ya vipande vidogo na kaanga kwenye siagi iliyoyeyuka. Baada ya dakika kadhaa, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri, kaanga kila kitu juu ya moto mkali kwa dakika 3-4, kisha punguza moto na simmer kwenye juisi yako mwenyewe hadi ngozi hiyo iwe laini. Msimu nyama na chumvi na pilipili nyeupe, koroga kila kitu na uondoe kwenye moto, kuweka sufuria joto.
Hatua ya 2
Katika skillet nyingine, kaanga zabibu nyeupe kwenye mafuta. Katika bakuli tofauti, changanya zest iliyokandamizwa ya limao, asali, na mchuzi wa soya. Ongeza mchanganyiko unaosababishwa kwa zabibu kwenye sufuria. Kuchochea kila wakati, kaanga hadi zabibu zimefunikwa na glaze.
Hatua ya 3
Ongeza karanga kwenye skillet na upike kwa dakika nyingine, ukichochea kila wakati. Katika sahani tofauti za kutumiwa, changanya nyama na zabibu na iliki. Unahitaji kula saladi hii wakati bado ni ya joto.
