Je! Ni nini kinachoweza kuwa kitamu na afya kuliko supu ya uyoga na viazi na dumplings? Kwa wapenzi wa uyoga, supu hii ni ladha. Sahani hii imeandaliwa haraka, na inageuka kuwa kitamu sana ikiwa utafuata sheria zote zinazohitajika.
Ni muhimu
-
- uyoga - 400 g;
- unga - glasi 1;
- maziwa na maji ya maji - 1/3 kikombe;
- yai - 1 pc.;
- siagi - kipande nyembamba;
- vitunguu - kichwa 1;
- viazi - pcs 3.;
- karoti - 1 pc.;
- pilipili ya kengele - 1 pc.;
- viungo
- chumvi
- sukari na mimea ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unataka kushangaza wageni au wapendwa na sahani nzuri, andaa supu isiyo ya kawaida. Supu halisi inapaswa kufanywa nyumbani. Tumia viungo, mimea safi na, kwa kweli, uyoga na viazi kwa hili, kwa sababu hizi ndio viungo kuu vya supu halisi ya uyoga. Sahani hii, pamoja na kuwa kitamu, pia ina lishe. Uyoga yaliyomo ndani yake yana vitu vyote muhimu vya kuwa na uwezo wa kurejesha nguvu na kuchaji mwili kwa nguvu. Protini ni sehemu kuu ya uyoga wote, na haswa mengi hupatikana kwenye uyoga wa porcini.
Hatua ya 2
Ili kuandaa sahani hii, kwanza chukua uyoga. Inaweza kuwa champignon ya kawaida na uyoga wa asili ya msitu. Tafadhali kumbuka, hata hivyo, kwamba supu ya uyoga mwitu ni tastier na yenye afya. Kwanza, suuza uyoga kwenye colander, ondoa foil kutoka kwao na uwanyweshe maji na maji ya limao. Kisha ukate laini na uwape kwenye sufuria ya maji ya moto.
Hatua ya 3
Chukua bakuli ndogo, changanya maziwa na maji, ongeza yai na siagi, na polepole ongeza unga hadi unga mzito utengenezwe. Fanya unga huu kuwa mipira kadhaa ndogo na uweke kwenye sufuria na uyoga.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, chukua vitunguu, ukate pete na pia uziweke kwenye sufuria ya maji.
Hatua ya 5
Chambua na kung'oa viazi mapema, kata ndani ya cubes na uongeze kwenye supu.
Hatua ya 6
Katika hatua ya mwisho ya utayarishaji wa supu, ongeza karoti, mimea, viungo na pilipili ya kengele. Ondoa ngozi kutoka karoti, ukate kwenye pete za nusu na uitupe kwenye supu. Kisha chukua pilipili ya kengele, ondoa insides kutoka kwake na uikate vipande vipande. Changanya vipande vya pilipili na mimea na viungo ili kuonja, kisha ongeza mchanganyiko huu kwenye supu. Kupika supu kwa dakika 40-50. Hamu ya Bon!
