Hii ni rahisi, lakini wakati huo huo sahani ya kifahari ambayo inaweza kupamba meza yako ya likizo au chakula cha jioni tu cha familia. Kweli, niambie ni jinsi gani wakati mwingine unataka kupika sahani ambayo ni rahisi kwa ugumu, lakini haraka kwa wakati. Kwa hivyo, supu hii ni godend ya wahudumu wa kupendeza. Wakati wa kuandaa supu hii, utatumia muda mdogo, lakini pata raha kubwa wakati unakula sahani hii ya kunukia.
Ni muhimu
- - lita 2 za maji;
- - viazi 4;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - gramu 500 za uyoga safi (waliohifadhiwa);
- - 1 jibini iliyosindika;
- - kundi la parsley (bizari);
- - 1 kijiko. l. mafuta ya mizeituni;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili kuonja;
Maagizo
Hatua ya 1
Kata uyoga kwenye cubes ndogo. Chemsha maji kwenye sufuria ya 3L. Weka uyoga ndani ya maji na upike kwa muda wa dakika 20, kwa upole ukiondoa povu.
Hatua ya 2
Tunatakasa mboga: viazi, karoti, vitunguu. Kisha sisi hukata viazi kwenye cubes za saizi sawa na uyoga, karoti - kwa vipande, vitunguu - katika pete za nusu. Weka viazi zilizokatwa kwenye sufuria na upike kwa dakika 15 hadi zabuni. Wakati huo huo, karoti na vitunguu vimepikwa kwenye mafuta kwenye sufuria yenye joto kali hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ongeza mboga iliyokatwa kwenye mchuzi wa viazi-uyoga na upike kwa dakika 5. Jibini iliyosindika - kata ndani ya cubes na uongeze kwenye supu. Koroga kwa upole hadi jibini iliyoyeyuka itafutwa kabisa kwenye mchuzi. Ongeza parsley iliyokatwa (bizari), chumvi na pilipili ili kuonja. Kutumikia moto.
