Wakati hakuna wakati au nguvu ya kuandaa chakula kamili, mapishi ya kuelezea, ambayo ni, mapishi ya utayarishaji wa chakula papo hapo, inaweza kusaidia mhudumu. Kwa kweli, unaweza kutengeneza begi la supu au tambi, lakini kuna chaguzi zingine ambazo ziko karibu na ladha na ubora kwa sahani zetu za kitamaduni.
Kwa kweli, impromptu yoyote lazima iwe tayari mapema. Kwa hivyo, ni muhimu kila wakati kuwa na chakula cha makopo "kwenye mapipa": lecho, kitoweo kizuri, mbaazi za kijani kibichi, mahindi, lax nyekundu katika juisi yake, juisi ya nyanya. Hii ni hifadhi yetu ya kimkakati.
Supu katika dakika tano # 1
Tunafungua jar ya lecho, jar ya nyama iliyochomwa na kuhamisha yaliyomo kwenye sufuria. Ikiwa kitoweo ni mafuta, unaweza kuondoa mafuta. Tunaweka moto mkali, ongeza juu ya glasi ya maji na jani la bay, chumvi (ikiwa ni lazima). Kuleta kwa chemsha na kumwaga kwenye sahani. Supu hii ni nene na ya moyo, kukumbusha supu ya goulash ya Kihungari. Na ikiwa utaongeza mchele uliochemshwa (kwa mfano, iliyobaki kutoka kwa chakula cha jioni) na glasi nyingine ya maji, basi tunapata supu karibu ya kharcho! Kijani kuonja.
Supu katika dakika tano # 2
Tunafungua jar ya mbaazi ya kijani kibichi, jar ya lax nyekundu katika juisi yetu wenyewe na kuhamisha yaliyomo yao kwenye sufuria. Tunaweka moto mkali, ongeza juu ya glasi mbili za maji, jani la bay, chumvi. Wakati supu ikichemka, chambua kitunguu moja, paka kwenye grater nzuri (ukate kwenye processor ya chakula) kwenye viazi zilizochujwa na upeleke kwenye sufuria. Chemsha supu kwa dakika 2 na utumie. Vinginevyo, unaweza kuweka mahindi badala ya mbaazi za kijani kibichi.
Supu katika dakika tano # 3
Hii ni toleo la wazi la supu baridi ya gazpacho. Mimina kifurushi (lita 1) ya juisi ya nyanya kwenye sufuria. Grate matango moja makubwa au mawili ya kati kwenye grater nzuri (saga kwenye processor ya chakula) kwenye viazi zilizochujwa, pitisha karafuu mbili za vitunguu kupitia vyombo vya habari, ongeza yote haya kwa juisi ya nyanya, pilipili-chumvi kuonja. Mimina katika vijiko viwili vya mafuta. Changanya vizuri na mimina kwenye sahani. Kwa kweli, tumikia croutons au croutons na supu.
Hamu ya Bon!
