Cream ya supu ya nyanya ni kozi maridadi, ya kitamu sana ya kwanza na chaguo nzuri ya kutumia nyanya kwenye juisi yako mwenyewe. Supu ya nyanya yenye kupendeza inaweza kutumiwa na croutons au mkate mpya.
Maandalizi ya chakula
Kutengeneza supu ya cream ya nyanya, utahitaji: vikombe 2 vya mchuzi wa kuku, kijiko 1 cha nyanya kwenye juisi yao, ¼ kikombe cha mafuta, mabua 2 ya celery, karoti 2, kitunguu 1, karafuu 4 za vitunguu, ¼ kikombe cha cream, kikombe ½ cha basil safi, chumvi, pilipili nyeusi.
Kupika supu ya cream ya nyanya
Kwanza, preheat tanuri hadi digrii 200. Ifuatayo, endelea kwa maandalizi ya moja kwa moja ya supu ya nyanya. Futa juisi yote kutoka kwenye nyanya kwenye bakuli ndogo, na ubonyeze juisi hiyo kutoka kwa tunda pia. Weka bakuli kando. Chop nyanya, chaga na mafuta kidogo, chaga na pilipili na chumvi, weka kwenye oveni kwa dakika 15.
Chukua sufuria ya kati na mimina mafuta iliyobaki ndani yake, moto juu ya moto wa wastani. Ongeza mabua ya celery iliyokatwa vizuri, karoti, vitunguu na vitunguu kwenye sufuria. Pika mboga kwa dakika 10, wakati ambao zitalainika. Ongeza nyanya zilizooka kwenye mboga, mimina viungo vyote na juisi ya nyanya na mchuzi wa kuku.
Kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha, kisha upike supu ya nyanya kwa dakika 15-20, kisha ongeza basil iliyokatwa na cream. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Mimina supu kwenye blender na ukate mpaka puree, utumie moto.
Cream ya supu ya nyanya iko tayari!
