Chokoleti maridadi, tamu, yenye kunukia ya chokoleti huwavutia kila wakati sio tu wale walio na jino tamu, lakini hata wale watu ambao hawajali pipi. Aina ya maumbo, saizi, kila aina ya maumbo ambayo yanaweza kutengenezwa kutoka kwa chokoleti huwezesha watengenezaji wa confectioners kuwekea matakwa na ndoto za mteja. Zawadi iliyotengenezwa na chokoleti ni ya mtindo, asili na ladha.
Ni rahisi sana kununua zawadi ya chokoleti katika anuwai anuwai ya maduka, maduka makubwa na maduka ya keki. Lakini kufanya mshangao mzuri nyumbani ni ya kimapenzi na ya kupendeza. Kwa vidokezo kadhaa na ujanja, hii itakuwa rahisi zaidi.
Jinsi ya kufanya kazi na chokoleti
Ni vyema kufanya kazi na chokoleti kwenye chumba kilicho na joto la wastani wa 20 ° C, na ukayeyuka kwa joto la 45-50 ° C. Kiwango cha kuyeyuka lazima kiangaliwe kila wakati, kwani joto kali la chokoleti litasababisha kuonekana kwa mvua kijivu juu ya uso wa bidhaa baada ya kupoa, na uangazeji wa glossy utapotea. Baada ya kufikia joto linalohitajika, lazima lipunguzwe, na kwa wakati huu kuna siri kidogo: kwa chokoleti nyeusi imepunguzwa hadi 32 ° C, nyeupe - hadi 28, na kwa maziwa - hadi 30. Ni sana muhimu kwamba hakuna maji yanayoingia kwenye chokoleti, hata tone moja linaweza kuharibu bidhaa. Kwa hivyo, zana zote ambazo unapaswa kufanya kazi lazima iwe kavu.
Kwa kutengeneza chokoleti, unaweza kuchukua baa ya kawaida, tu bila kujaza. Unaweza pia kununua chokoleti kwa matone, inayeyuka kwa urahisi na ni rahisi kupika kutoka. Ni bora kuifanya tena katika umwagaji wa maji, itakuwa haraka katika oveni ya microwave, lakini kuna hatari ya kuchoma chokoleti zaidi.
Baada ya kupoza chokoleti iliyowaka moto kwa joto linalohitajika, mimina kwenye ukungu, ambayo lazima iwe safi na kavu.
Ni aina gani ya kujaza inaweza kuweka mshangao wa chokoleti
Kujaza rahisi ni karanga au matunda, anuwai yao ni nzuri, kwa hivyo yote inategemea mawazo. Pipi kitamu sana hupatikana ikiwa unatumia jamu kama kujaza. Unaweza kuongeza chochote unachopenda kwa chokoleti, unaweza kujaribu, jambo kuu ni kwamba inaleta raha na furaha.
Kwa uangalifu na kwa usahihi fuata mlolongo wa kuongeza kujaza katika hatua za kuandaa mshangao wa chokoleti. Baada ya chokoleti kumwagika kwenye ukungu, ni lazima iruhusiwe wakati wa kupoa, ikiwezekana kwenye chumba baridi. Na baada ya kupoza, ongeza kujaza, wakati chokoleti bado haijahifadhiwa kabisa. Maisha ya rafu ya pipi zilizopikwa ni fupi, haswa ikiwa matunda ni kujaza. Ikiwa kuna matunda kavu au foleni ndani, basi unaweza kuhifadhi kwenye jokofu kwa wiki mbili.
Tiba kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa hafla yoyote au tu kwa jioni ya kimapenzi. Unaweza kupamba keki ya kuzaliwa au pai na sanamu za chokoleti na kujaza. Jambo kuu ni kwamba mchakato wa kupika huleta raha na furaha, na pipi zenyewe zimeandaliwa kwa upendo na fadhili.
