Sio tu kwa likizo, lakini kwa siku yoyote ya wiki, unaweza kumpendeza mume wako na sahani ambazo zitafaa ladha yake. Ni bora kuandaa sahani ya kuvutia ya nyama moto, na pia dessert na ladha tajiri, kwani wanaume wengi wanapenda pipi kama vile wanawake.
Veal katika bia
Utahitaji:
- kilo 1 ya kalvar;
- 800 g ya viazi;
- karoti 4 za kati;
- vitunguu 2;
- karafuu 2-3 za vitunguu;
- mchanganyiko wa mimea kavu ya Provencal;
- 40 g ya zabibu;
- 3 tbsp. unga;
- 250 ml ya bia nyepesi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu. Osha nyama, piga kidogo na ukate kwenye cubes na upande usiozidi 1, 5. cm kavu nyama na utandike unga. Jotoa mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na kaanga nyama hiyo ndani yake kwa dakika 5-7 hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka nyama kando, na weka kitunguu na vitunguu mahali pake na upike kwa dakika 3-4. Punguza moto, ongeza nyama na mimea ya Provencal, msimu na chumvi na pilipili na juu na bia. Funika nyama na chemsha juu ya joto la kati kwa nusu saa. Chambua karoti na zabibu, uwaongeze kwenye sufuria, ongeza maji ikiwa ni lazima na upike kwa dakika 30 zaidi.
Chambua viazi, ukate vipande vipande. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet au kaanga ya kina na kisha chumvi. Kutumikia kitoweo na viazi vya kukaanga.
Pia, ikiwa inataka, unaweza kutumikia sehemu ya saladi ya kabichi iliyosafishwa na mafuta ya mboga kwenye kitoweo.
Muffins ya chokoleti na asali
Muffins hizi za kupendeza, wakati zimepikwa kwa usahihi, hubaki kukimbia kidogo ndani. Ni bora kuwaandalia mumeo kabla tu ya kutumikia na kutumikia moto.
Utahitaji:
- 60 g ya chokoleti nyeusi;
- 60 g ya sukari;
- mayai 2;
- 75 g siagi;
- 25 g unga;
- 25 g ya mlozi wa ardhi;
- 1 kijiko. asali.
Creamy cream bila viongezeo hufanya kazi vizuri na muffini za chokoleti.
Vunja chokoleti vipande vipande na kuyeyuka katika umwagaji wa mvuke au microwave. Unganisha unga, sukari na mlozi uliokatwa, ongeza viungo hivi kwenye chokoleti. Mimina siagi iliyoyeyuka na asali hapo. Vunja mayai, tenga viini na wazungu, na uweke wazungu na viungo vingine na uchanganya ili kusiwe na uvimbe. Weka misa ya chokoleti kwenye mabati ya kuoka yaliyopakwa mafuta. Unga haupaswi kuwa zaidi ya 2/3 ya sufuria ili muffins ziinuke. Preheat oveni na bake dessert ndani yake kwa dakika 7-8. Keki lazima iwe imara juu. Bidhaa zilizooka tayari zinaweza kuondolewa kwenye ukungu au kutumiwa moja kwa moja ndani yake. Unaweza pia kupamba muffins na karanga za ardhi, chokoleti ya kioevu, au cream iliyopigwa ikiwa unataka. Ni bora kutumikia dessert hii na bergamot au chai ya mint.
