Licha ya utaftaji mkubwa wa puree za watoto wa makopo, wazazi wengi wanapendelea kupika watoto wao wenyewe. Walakini, katika kesi hii, lazima ufuate kwa uangalifu sheria za usindikaji wa bidhaa.
Ni muhimu
Maagizo
Hatua ya 1
Toa upendeleo kwa kupika kwa mvuke kwa kuandaa chakula cha watoto, kwani inatoa uhifadhi mkubwa wa virutubisho. Kwa madhumuni haya, ni rahisi zaidi kutumia boiler mara mbili.
Hatua ya 2
Saga chakula na grinder ya nyama, grater, futa kwa ungo mzuri, au tumia blender au processor ya chakula. Weka sahani zako kila wakati safi kabisa. Kwa watoto wa miezi 4-7, andaa puree ya nusu-kioevu, kwa watoto wenye umri wa miezi 8-10, msimamo wa puree unaweza kuwa mzito. Inahitajika kupika sahani zilizochujwa hadi miaka 1, 5-2, lakini huwezi kusaga bidhaa kabisa.
Hatua ya 3
Usitumie viungo vya moto na viungo kwa kutengeneza purees za watoto. Kutoka miezi 8-9 inaruhusiwa kuongeza kiasi kidogo cha vitunguu, bizari, vitunguu, mimea. Watoto zaidi ya mwaka 1 wanaweza kuwa na chumvi kidogo na puree, lakini sio zaidi ya 0.2-0.3 g ya chumvi kwa g 100 ya bidhaa.
Hatua ya 4
Wape watoto matunda na matunda. Chagua tu matunda yaliyoiva kwa kutengeneza viazi zilizochujwa, bila kuoza na michubuko. Suuza kabisa, toa mbegu na ngozi ngozi kama inahitajika. Mimina maji ya moto juu ya matunda na uipake kwenye blender mpaka puree, matunda ni rahisi kusugua kupitia ungo. Matunda mengine, kwa mfano parachichi, squash, zinahitaji kuchemshwa kidogo katika maji kidogo, bila kuileta kwa chemsha, ili tu iwe laini.
Hatua ya 5
Suuza mboga kwa brashi kabla ya kuzipaka. Kata ngozi nyembamba iwezekanavyo, kwani vitamini hupatikana nje ya matunda. Usitumie waliohifadhiwa, matunda ya kijani kibichi. Suuza mboga tena kwenye maji ya bomba baada ya kusafisha. Kisha, kuondoa nitrati na misombo mingine hatari, loweka matunda kwenye maji baridi: viazi kwa masaa 12-24, mboga zingine kwa masaa 1-2. Baada ya hapo, pika mboga. Ikiwa hii haiwezekani, basi pika chakula kwa kiasi kidogo cha maji ya moto chini ya kifuniko. Baada ya hapo, piga kwenye puree. Punguza puree ya mboga na maziwa - maziwa ya mama au, baada ya miezi 10 ya umri, ng'ombe, mchuzi wa mboga, ili puree isiwe nene sana. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza 0.5 tsp mafuta ya mboga.
Hatua ya 6
Tazama joto la chakula - viazi zilizochujwa zinapaswa kuwa karibu 40 ° C. Andaa puree kwa mtoto wako kabla tu ya chakula - unaweza kuihifadhi kwenye jokofu kwa zaidi ya masaa mawili.
