Pipi zenye kupendeza na za asili, ambazo ni maarufu sana nchini Poland, zitapamba meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa kuki:
- - karanga 200 g (walnuts, karanga, mlozi);
- - 200 g ya sukari ya icing;
- - 1 yai nyeupe;
- - waffles au kuki ndogo za mkate mfupi (kwa chini ya mizinga);
- Kwa cream:
- - 50 g siagi;
- - 80 g ya sukari ya icing;
- - 1 yai ya yai;
- - 40 ml ya pombe;
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuweka viungo vyote (karanga zilizokatwa, poda na protini) kwenye bakuli, changanya vizuri. Ikiwa mchanganyiko ni mwembamba sana, ongeza kwa idadi sawa ya karanga na sukari ya unga, kwani wiani jumla unategemea kiwango cha protini.
Hatua ya 2
Andaa ukungu wa mzinga. Ili kutengeneza kuki, fomu maalum katika mfumo wa mizinga ya nyuki zinahitajika, lakini zinaweza kubadilishwa na nyingine yoyote.
Kutoka kwa mchanganyiko ulioandaliwa, ukitenganisha kipande kwa kipande, tengeneza mpira kwa saizi inayolingana na umbo la mzinga wa nyuki, uinyunyize kidogo na sukari ya unga. Weka mpira ulioandaliwa kwenye ukungu, ukitumia kijiko cha kijiko cha mbao au kifaa maalum, fanya unyogovu kwenye mzinga wa kujaza na cream. Kufungua fomu, toa mzinga uliomalizika, weka kando kwenye sahani.
Kwa hivyo, tengeneza mizinga yote na uiweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Kutoka kwa waffles au kuki za mkate mfupi, kata maumbo ya pande zote ili kutoshea chini ya mzinga.
Koroga siagi laini na sukari ya unga kwa kutumia mchanganyiko, ongeza kiini cha yai na uchanganye tena. Kisha mimina mtiririko mdogo wa pombe kwenye misa, ukichochea kila wakati.
