Vidakuzi vya chip vya chokoleti na safu laini laini. Huandaa haraka. Bidhaa hizo zinapatikana kwa urahisi.
Ni muhimu
- - 350 g siagi;
- - mayai 2;
- - 235 ml cream ya sour;
- - 225 ml ya kahawa moto iliyotengenezwa;
- - 25 ml ya dondoo la vanilla;
- - 950 g ya unga;
- - 240 g kakao (poda);
- - 15 g ya soda ya kuoka;
- - 16 g poda ya kuoka;
- - 235 ml ya maziwa;
- - 155 g ya sukari ya icing;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga, uchanganye na unga wa kuoka, ongeza unga wa kakao na soda.
Hatua ya 2
Laini nusu ya siagi kidogo, iweke kwenye bakuli ndogo, ongeza sukari na piga na mchanganyiko kwenye molekuli yenye homogeneous. Bila kuacha kupiga, polepole ongeza mayai kwenye misa hii, kipande kimoja kwa wakati.
Hatua ya 3
Kisha mimina cream tamu kwenye mchanganyiko huo, ongeza nusu ya dondoo ya vanilla na kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni na piga kila kitu tena na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, polepole ongeza mchanganyiko wa unga na kakao, koroga hadi utakapomaliza na misa moja.
Hatua ya 5
Tengeneza mipira midogo kutoka kwa misa hii, isiyozidi yai ya kuku, na uhamishe kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa muda wa dakika 12 kwa joto lisilozidi digrii 180.
Hatua ya 7
Wakati kuki zinaoka, joto maziwa kwenye sufuria, polepole mimina 140 g ya unga ndani yake na upike mpaka mchanganyiko unene (kama dakika 3). Kisha zima moto na acha cream iwe baridi.
Hatua ya 8
Koroga siagi iliyobaki na sukari ya unga na dondoo la vanilla, ongeza chumvi kidogo. Weka sufuria na mchanganyiko wa unga na maziwa na piga na mchanganyiko.
Hatua ya 9
Ruhusu ini iliyopikwa kupoa. Kisha piga kuki kwa jozi, ukisambaza cream ya siagi kama safu.
