Vidakuzi vya chokoleti ndio tiba bora ya chai. Ni rahisi sana kutengeneza icing yako mwenyewe kutoka kwa unga wa kakao. Marshmallow inaweza kununuliwa tayari, kuki na hiyo itageuka kuwa laini zaidi na yenye hewa.
Ni muhimu
- Kwa kuki:
- - 300 g unga;
- - 200 g ya sukari;
- - kikombe cha kakao 3/4;
- - 1/2 kikombe siagi;
- - 1/2 glasi ya maziwa;
- - marshmallows 12;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha dondoo la vanilla;
- - 1/2 kijiko cha chumvi na soda.
- Kwa glaze ya chokoleti:
- - 400 g ya sukari;
- - 1/4 kikombe cha maziwa;
- - 1/4 kikombe cha unga wa kakao;
- - 4 tbsp. vijiko vya siagi;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga uliochujwa na soda, chumvi, poda ya kakao, washa oveni ili joto hadi digrii 180.
Hatua ya 2
Punga siagi na sukari, mimina maziwa, piga yai, ongeza vanilla, piga na mchanganyiko hadi laini. Changanya na mchanganyiko wa unga.
Hatua ya 3
Spoon unga kwenye karatasi ya kuoka 2 sentimita mbali. Bika kuki kwa dakika 10 kwa joto lililoonyeshwa.
Hatua ya 4
Toa karatasi ya kuoka, weka nusu ya marshmallow kwenye kila kuki. Punguza marshmallows kidogo, weka kwenye oveni kwa dakika kadhaa. Marshmallow inapaswa kuanza kuyeyuka, kisha baridi cookies.
Hatua ya 5
Punga siagi na vanilla kwa icing. Ongeza sukari, mimina katika maziwa, changanya hadi laini.
Hatua ya 6
Weka kijiko 1 kwenye kila kuki. glaze ya kijiko, laini. Friji kuki hadi baridi iwe ngumu.
