Katika Ufaransa kuna mila kwamba watu huoka magogo kwa Krismasi. Magogo ya Krismasi ndani yametiwa mafuta na chokoleti ya chokoleti, huwa ya kitamu na laini.
Ni muhimu
- - mayai 4
- - 50 g sukari iliyokatwa
- - 60 g ya unga
- - mfuko 1 wa vanillin
- - 100 g chokoleti nyeusi
- - 100 ml cream
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, piga viini vya mayai na mchanga wa sukari na vanilla hadi baridi. Ongeza unga kwenye kijito kidogo na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Piga wazungu na chumvi kidogo kwenye mchanganyiko hadi iwe mkali. Ongeza protini kwa mchanganyiko wa unga.
Hatua ya 3
Chukua karatasi ya kuoka, iandike na karatasi ya ngozi na ueneze safu nyembamba ya unga sawasawa juu ya uso.
Hatua ya 4
Weka keki ya sifongo kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 15-20. Ondoa kutoka kwenye oveni na ubandike kwenye kitambaa chenye unyevu, ondoa karatasi ya ngozi na ukate biskuti ndani ya vipande 4 kwa urefu.
Hatua ya 5
Na kisha kata kila kipande kwa nusu. Na songa juu. Funga kitambaa cha chai na ukae kwa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Andaa cream ya Ganache. Chop chocolate nyeusi coarsely. Mimina cream kwenye sufuria na chemsha, kisha ongeza chokoleti na upike kwa dakika 1-2, toa kutoka kwa moto. Weka cream mahali pa baridi, inapaswa kuwa ngumu.
Hatua ya 7
Fungua safu, paka mafuta na cream ndani na uzifunike tena kwenye roll. Lubricate juu na cream pia. Nyunyiza safu na sukari ya unga na utumie.
