Kulebyaka ni pai ambayo ina aina fulani ya kujaza. Inaweza kuwa nyama na mboga. Sahani ya kwanza ya Kirusi. Leo ninakupa kichocheo cha kalebyaki na kabichi. Hapo awali, sahani kama hiyo iliandaliwa tu kutoka kwa unga wa chachu, na hadi leo mila hii haijabadilika.
Ni muhimu
- - Unga - 500 g,
- - chachu kavu - 1/2 kifuko,
- - maziwa (au maji) - glasi 1,
- - siagi - 50 g,
- - mayai 4,
- - sukari - 2 tbsp. l.,
- - chumvi -1 / 2 tsp.
- Kwa kujaza unahitaji:
- - kabichi safi - kilo 1,
- - yai - pcs 4.,
- - vitunguu - pcs 2.,
- - karoti - pcs 2.,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili kuonja,
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza chachu kwenye unga, chaga. Kisha mimina katika maziwa yaliyotiwa joto kwenye kijito chembamba. Piga mayai pamoja na sukari, ongeza kwenye mchanganyiko. Ongeza siagi iliyoyeyuka na chumvi.
Hatua ya 2
Kanda unga, acha kuongezeka. Kisha ukanda unga na subiri tena hadi itakapopanda.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, kata kabichi na suka kwenye mafuta ya mboga. Chop vitunguu na karoti, kaanga na kabichi. Chemsha mayai, kata, ongeza kabichi. Chumvi na pilipili. Toa unga, weka kujaza katikati, piga kando. Paka mafuta juu ya kulebyaka na pingu, pamba kama inavyotakiwa.
Hatua ya 4
Oka kwa dakika 40. kwa digrii 200. Kulebyaka ya kupendeza na ya kupendeza na kabichi iko tayari. Unaweza kula kama sahani tofauti, au na chai kama keki.
