Mipira ya nyama kwenye mchuzi ni ya juisi na laini. Baada ya kujaribu mara moja, utathamini ladha ya sahani hii ya kushangaza.
Ni muhimu
- - ½ kg ya nyama ya nyama ya nyama,
- - ½ kg ya nyama ya nguruwe iliyokatwa,
- - 75 g watapeli wa vitunguu,
- - mayai 2,
- - glasi ya maziwa ya robo,
- - 3 tbsp. l. vitunguu vilipitia grinder ya nyama,
- - iliki,
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - glasi nusu ya parmesan iliyokunwa,
- - chumvi na pilipili ya ardhi,
- - mafuta ya mizeituni.
- kwa mchuzi:
- - 4 tbsp. l. mafuta,
- - glasi robo ya divai nyekundu,
- - 4 karafuu ya vitunguu,
- - 800 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe,
- - majani ya basil,
- - chumvi na pilipili ya ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, piga makombo ya vitunguu kwenye blender hadi fomu ya makombo. Kisha unahitaji kuandaa karatasi ya kuoka, kuifunika kwa foil na kuinyunyiza mafuta. Pasha broiler kwenye oveni.
Hatua ya 2
Viungo vyote, isipokuwa mafuta, lazima viunganishwe kwenye bakuli kubwa. Tengeneza mipira ndogo yao na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, nyunyiza mafuta juu na upeleke kwenye oveni chini ya broiler kwa dakika 15-20. Hakuna haja ya kugeuza. Baada ya muda kupita, ongeza joto la kuku kwenye kiwango cha juu na uoka kwa dakika nyingine 3-5.
Hatua ya 3
Kwa mchuzi, joto mafuta na vitunguu juu ya moto wastani kwenye skillet. Mara tu vitunguu vya vitunguu, weka nyanya, basil kwenye sufuria, mimina divai, chumvi na pilipili. Changanya kila kitu na uweke mipira kwenye mchuzi. Acha kuchemsha kwa dakika 30.
