Apple na almond pumzi ni rahisi sana kutengeneza. Wanaweza kutumiwa na cream iliyopigwa kidogo, ice cream, au cream tamu.
Viungo vya kujaza:
- Maapulo madogo (nyekundu) - pcs 4;
- Marzipan - 100 g;
- Brandy - vijiko 4.;
- Lozi - 50 g;
- Yai - 1 pc.
Viungo vya unga:
- Poda ya sukari - 40 g;
- Unga - 250 g;
- Siagi - 150 g;
- Yai - 1 pc.
Maandalizi:
- Ili kuoka matamu ya apple na mlozi, kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya kabisa viungo vyote vilivyoandaliwa: unga, siagi, sukari ya unga na yai ndogo. Kanda unga na harakati za haraka. Masi inayosababishwa lazima iondolewe kwa saa 1 kwenye jokofu.
- Sasa unahitaji kuandaa maapulo. Chambua na uzipindue, zitobole na vijiti vya chakula. Ukishikilia fimbo, weka safu ya chapa kwa maapulo, halafu uwaingize kwenye mlozi uliokatwa vizuri sana.
- Kisha unahitaji kusugua marzipan iliyokamilishwa na kuongeza chapa iliyobaki, changanya kila kitu vizuri.
- Weka karatasi ya kuzuia mafuta kwenye karatasi ya kuoka. Kuleta tanuri kwa digrii 200. Toa unga uliopozwa kwenye mraba karibu saizi 35 na 35 kwa saizi. Gawanya mraba unaosababishwa katika sehemu nne. Weka apple katikati ya kila mraba. Weka mchanganyiko wa marzipan kwenye unga. Piga yai na piga kando kando ya mraba nayo. Funga kingo za pumzi kwa njia ya bahasha. Waweke kwenye karatasi iliyooka, na ueneze na yai iliyopigwa juu. Nyunyiza pumzi na mlozi uliokatwa.
- Bika pumzi kwenye oveni kwa dakika 20. Utayari wa kujaribu na uma. Ikiwa tufaha zimepunguzwa, mikate iko tayari. Kutumikia bahasha zilizojaa apple na mlozi joto.
