Nilijaribu maua yaliyojaa kwa mara ya kwanza huko Ufaransa. Na nikaipenda sana sahani hii. Ni ya kisasa na rahisi. Inafaa kwa meza ya sherehe na kiamsha kinywa. Ni bora kujaza maua ya zukini na kitu kizuri (jibini, jibini la jumba) la chaguo lako. Ongeza mchele na mboga kwenye maua yaliyofunikwa. Na utakuwa na chakula cha jioni kamili.
Kwa maua:
- Maua 10 ya zukini
- Vijiko 6 jibini laini la mbuzi
- Kijiko 1 cha basil iliyokatwa
- vipande vichache vya nyanya
- Vijiko 3 vya jibini ngumu iliyokunwa (yoyote)
- 1 yai
- Kipande 1 nyembamba cha ham
Kwa mapambo:
- mchele uliopikwa
- 1 mafuta ya mboga
- 1 nyanya
- Kijiko 1. kijiko cha mafuta
Utahitaji pia:
- sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka,
- mfuko wa keki au sindano ya keki,
- bakuli na uma.
Preheat oven hadi 200 ° C. Andaa nyama iliyokatwa kwenye bakuli: ponda jibini la mbuzi na uma. Pasua yai, ongeza kwa jibini, na piga mchanganyiko huo hadi upate cream ya mbuzi yenye kung'aa.
Ongeza basil iliyokatwa na vipande nyembamba vya ham kwa cream. Koroga na ujaze mfuko wa bomba au sindano na mchanganyiko.
Ondoa kwa uangalifu bastola kutoka kwa maua ya boga na mkasi. Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka, weka vipande kadhaa vya nyanya, sawasawa usambaze.
Jaza maua ya zukini na nyama ya kukaanga. Kwa maua yaliyojazwa, pindua kingo na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Nyunyiza na jibini iliyokunwa.
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 20. Wakati maua yaliyojazwa yanaoka, chaza zukini na nyanya, zote zimetiwa laini, kwenye skillet isiyo na kijiti mpaka hudhurungi ya dhahabu. Ongeza mchele uliopikwa na kahawia mchanganyiko mzima kidogo, na kuongeza kijiko cha mafuta. Dakika 2 na mapambo iko tayari.
Weka mchele na mboga kwenye sinia. Weka maua ya zukini yaliyojaa karibu na kupamba na majani ya basil.
