Mchele ni ufuataji mzuri wa saladi za kumwagilia kinywa. Inakwenda vizuri na viungo vya kitamaduni - mboga, nyama, kuku, dagaa, na karanga, jibini na mimea. Unaweza kutumia mafuta, mchuzi wa soya, au maziwa ya nazi kama mavazi ya saladi hizi. Ili kuzuia ladha ya bland, mchele kwa saladi inapaswa kupendezwa na maji kidogo ya limao.
Ni muhimu
- kichwa cha kati cha vitunguu nyekundu - 80-95 g
- mafuta - 1, 7 tbsp. l.
- mchuzi wa kuku - 560 ml
- mdalasini ya ardhi - 70 g
- maharagwe ya makopo - 355 g
- mchele - 320 g
- jibini la mbuzi - 95-110 g
- maji ya limao - 0.65 tsp
- mkondo wa maji - 155 g
- parsley - 155 g
- zabibu - 45 g
- zira - Bana
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha mafuta kwenye sufuria, kaanga cumin kwa dakika 2-4, ongeza kitunguu kilichokatwa na, ukichochea mara kwa mara, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha nyunyiza na mdalasini na koroga tena.
Hatua ya 2
Mimina mchele, koroga na kumwaga juu ya mchuzi wa moto. Funika na upike kwa dakika 13-17, mpaka mchuzi uingie, mpaka mchele umalizike. Futa kioevu kupita kiasi, ongeza maharagwe na koroga.
Hatua ya 3
Unganisha maji ya maji na zabibu kwenye bakuli la kina, nyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri. Kusaga jibini la mbuzi na kuongeza kwenye saladi. Drizzle na mafuta na maji ya limao juu, ongeza pilipili kidogo na koroga kidogo.
Hatua ya 4
Weka kwa upole mchele kwenye sahani, na kisha saladi. Koroga, tumikia baridi.
