Quiche na mboga na jibini la mbuzi ni kitamu na afya kwa wakati mmoja. Mchanganyiko wa viungo kwenye keki hii itashangaza hata gourmet. Ninashauri uiandae mara moja.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - vikombe 1, 5;
- - siagi - 200 g;
- - yai - 1 pc.
- Kujaza:
- - zukini - pcs 1-2;
- - maharagwe ya kijani - 300 g;
- - vitunguu kijani - 30 g;
- - mbaazi za kijani - 100 g;
- - maziwa - glasi 1;
- - unga - vijiko 2;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - mayai - pcs 2;
- - nyanya - pcs 3;
- - jibini la mbuzi - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza unga uliopitishwa hapo awali kwenye ungo na yai la kuku kwenye siagi. Changanya kila kitu vizuri hadi laini. Unga wa mkate mfupi wa quiche uko tayari. Hifadhi mahali pazuri kwa karibu robo mbili ya saa.
Hatua ya 2
Baada ya muda kupita, ondoa unga wa mkate mfupi kutoka kwenye jokofu na, ukichukua pini inayozunguka, ikunje. Katika duru iliyoanguka na ikiwezekana ya kina ya kuoka, iliyotiwa mafuta mapema, weka safu iliyovingirishwa na uunda pande za safu ya baadaye. Tuma misa hii kwenye oveni moto hadi ipikwe kabisa. Msingi wa keki uko tayari.
Hatua ya 3
Kata kata za vipande nyembamba. Ikiwa wana ngozi ngumu, kisha uiondoe kwanza. Chop maharagwe ya kijani kwa njia sawa sawa. Kata kitunguu vipande vipande vidogo na kaanga hadi laini. Kisha kuongeza zukini na maharagwe kwake. Kupika, kuchochea kila wakati, kwa dakika kadhaa. Ongeza mbaazi za kijani mwisho.
Hatua ya 4
Ongeza viungo kama unga na maziwa kwenye mboga iliyokaangwa. Chemsha hadi mchanganyiko unene.
Hatua ya 5
Ongeza mayai, chumvi na pilipili kwenye misa ya mboga iliyopozwa. Kwa njia, unaweza pia kuongeza viungo kwa ladha yako. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye ganda la kuoka. Chop nyanya na jibini la mbuzi. Kata kwanza kwenye miduara, na ya pili kwenye cubes. Weka viungo hivi juu ya kujaza.
Hatua ya 6
Tuma keki kwenye oveni moto na uoka hadi ujazo uwe mzito. Quiche na mboga na jibini la mbuzi iko tayari!
