Keki iliyo na maua meupe-theluji ni nzuri sana kwamba inaweza kuwa mapambo ya meza ya sherehe. Kila kuumwa kwa dessert hii itakupa raha halisi ya tumbo, jaribu.
Ni muhimu
- Unga wa keki:
- - mayai 2,
- - vikombe 4 vya unga (glasi 200 ml),
- - glasi 1 ya sukari (glasi 200 ml),
- - 2 tbsp. miiko ya asali
- - gramu 100 za majarini,
- - vijiko 2 na slaidi ya soda.
- Cream:
- - gramu 400 za cream ya sour,
- - vikombe 0.5 vya sukari ya unga,
- - gramu 500 za mtindi,
- - 2 tbsp. miiko ya jam.
- Glaze ya chokoleti:
- - gramu 50 za chokoleti nyeusi,
- - gramu 20 za siagi.
- Mapambo:
- - vikombe 0.5 vya sukari ya unga,
- - gramu 50 za mastic,
- - wazungu 2 wa yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa majarini kutoka kwenye jokofu mapema, inapaswa joto kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Unganisha majarini, mayai, sukari na asali kwenye kikombe. Weka kwenye umwagaji wa maji, koroga hadi laini. Kisha ongeza soda iliyoteleza na endelea kuchochea mpaka Bubbles ndogo itaonekana. Ondoa kutoka kwa umwagaji wa maji.
Hatua ya 3
Ongeza unga uliochujwa na kukanda unga.
Hatua ya 4
Gawanya unga uliopozwa katika sehemu 12. Toa keki kutoka kila sehemu, bake kwenye oveni. Mikate imeoka haraka sana, kwa hivyo ni bora kuoka kwenye karatasi tatu za kuoka. Wakati ya kwanza inapoa, ya pili imeoka, na ya tatu tayari iko tayari.
Hatua ya 5
Bika keki mbili ndogo zaidi kutoka kwa mabaki ya unga.
Hatua ya 6
Wakati keki zinapoa, andaa mafuta mawili. Kwa kwanza, changanya mtindi na jam. Kwa pili, changanya cream ya siki na sukari ya unga.
Hatua ya 7
Sura keki. Vaa keki lingine na cream. Keki ya kwanza ni sour cream, ya pili ni yoghurt, ya tatu ni cream ya sour, na kwa hivyo keki zote.
Hatua ya 8
Weka keki mbili ndogo juu na uzifunike na mtindi. Weka mikate mahali pazuri ili loweka.
Hatua ya 9
Ili kupamba keki, unahitaji kutengeneza maua.
Tengeneza mipira midogo ya mastic ya manjano, ambayo huweka dawa za meno (loanisha kwenye maji) na uache kando ili ikauke.
Hatua ya 10
Toa mastic nyeupe na ukate maua ya maua kutoka kwake. Kata majani ya kijani nje ya mastic ya kijani. Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye dawa za meno, na hivyo kutengeneza maua. Acha kando, mastic inapaswa kuwa ngumu.
Hatua ya 11
Changanya chokoleti na siagi. Mimina misa ya chokoleti juu ya keki, laini.
Hatua ya 12
Wakati unapiga whisk, ongeza sukari ya unga kwa protini mbili. Kisha weka wazungu wa yai kwenye umwagaji wa maji na piga hadi kilele kigumu. Hamisha cream kwenye begi la keki, pamba pande za keki. Weka dots zenye laini chini ya maua juu ya keki. Pamba keki na maua.
